par seo | Juil 13, 2020 | Recettes, Sandwichs
Laver la courgette et couper 3 tranches de 1/2 cm d’épaisseur. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et, quand elle atteint la température requise, posez-y les tranches coupées. Quand elles auront bruni des deux côtés, faites-les mariner dans...
par seo | Juil 13, 2020 | Apéritif, Recettes
Pour Schisc la Bresaola Disposez les tranches de Schisc la Bresaola côte à côte, puis enveloppez-les dans une rose. Pour la sauce Dans une casserole, faites bouillir le lait, ajoutez la fécule de maïs et le sel, retirez du feu et ajoutez le parmesan, mélangez et...
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Pour le Cotechino Couper le Cotechino en 4 portions. Garder au chaud. Pour la courge Assaisonner la purée de courge avec du sel et du poivre. Garder au chaud. Pour finir Disposer la citrouille au centre de l’assiette avec les lentilles assaisonnées...
par seo | Juil 13, 2020 | Apéritif, Recettes
Pour le riz Dans une casserole faire griller le riz avec un peu d’huile, couvrir d’eau bouillante et salée, cuire pendant 15 minutes. Retirer du feu et ajouter le beurre, le parmesan, le sel et enfin le vinaigre de vin blanc. Pour la poudre de Cott –...
par seo | Juil 13, 2020 | Apéritif, Recettes
Pour le chocolat Faites bouillir la crème fraîche dans une casserole, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Disposer dans une assiette et laisser refroidir. Couper en dés de 2 cm et envelopper dans le lard Pour l’infusion Chauffez l’eau à 80 ° C et...
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Pour le cochon Faites rôtir les tranches de porc dans une poêle avec un peu d’huile d’olive extra vierge. Pour les poudres Mélanger tous les légumes ensemble. Ajustez le sel. Pour finir Disposez les poudres dans le plat, puis le sirop d’érable, la...
par seo | Juil 13, 2020 | Apéritif, Recettes
Pour le pain Couper le pain avec les mains et faire cuire au four à 150 ° C pendant 10 minutes. Assaisonner avec l’huile parfumée au gingembre. Pour finir Disposez sur le pain le beurre et le saucisson.
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Pour la Jarret de porc Coupez la jarret de porc en cylindres et plongez-les dans de la cire d’abeille, placez-les dans des sacs sousvide et faits-les chauffer dans de l’eau à 57 °. Pour les morilles Dans une casserole, réduire le Madeira, puis l’eau...
par seo | Juil 13, 2020 | Recettes, Salade
Pour la salade Assaisonner tous les légumes avec de l’huile et du sel. Pour finir Disposez les légumes au centre des plats avec la dinde et enfin la poudre de framboise.
par seo | Juil 13, 2020 | Post in home, Premier cours, Recettes, Ricetta in evidenza, Ricetta in evidenza (Pagina)
Lavez les brocolis et coupez le dessus. Faites-les bouillir dans beaucoup d’eau salée qui sera utilisée plus tard pour cuire les pâtes. Lorsque les légumes sont presque cuits, écrasez une gousse d’ail et mettez-la dans une casserole avec un peu...
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