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Expérience italienne
Tradition lombarde
La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, identité italienne, tradition et innovation, rigueur et attention du détail.
Expérience italienne
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Les Recettes
Découvrez les idées originales de plats riches en goût. Recettes spéciales pour rendre unique la saveur des traditions
Casoeûla typique italienne
Ébouillanter l'oreille, la couenne et le pied en le coupant en deux dans le sens de la longueur. Retirer les poils et laver soigneusement. Mettre la viande préparée dans une casserole remplie d'eau bouillante et la faire cuire pendant environ une heure pour qu'elle...
Pâtes amatriciana
Couper le guanciale en fines et petites lamelles et le faire dorer dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré. Ajoutez la sauce tomate et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Mettez une casserole avec beaucoup d'eau sur le feu, faites...
Flan de pommes de terre avec fiocco de jambon, fondue de selvacremasco et radicchio
Pour la fondue Dans une casserole, chauffer la crème. Ajoutez le fromage selvacremasco. Remuer à feu doux avec un fouet jusqu'à consistance crémeuse. Pour la salade Feuilletez un radicchio retirant le noyau. Lavez les feuilles et séchez-les. Coupez-les en petits...
Histoires de charcuterie
La Saucisse Fraîche
L’histoire de ce produit remonte aux Romains de l’Antiquité, mais la provenance de cette spécialité est un sujet de disputes interrégionales depuis des décennies.
Chaque région a finalement mis au point sa propre recette traditionnelle et savoureuse. Découvrez l’histoire, la qualité et la préparation de notre saucisse fraîche si aimée.
Contrôle qualité, nostre philosophie
Absence totale d’allergènes / Produits listés dans le Guide AIC des Aliments / Standard élevés de certification
Revue de presse
