Toutes les vertus d'un noveau dèpart

Le plaisir unique de la tradition pour donner à ce nouveau départ une saveur très particulière: découvrez la sélection des produits de saison !

Coppa affinée

60 days of seasoning, 100% Italian meat and a handmade tied. Our Coppa has a delicate and fine taste with aromatic pepper notes.

L'inimitable porchetta

Typique du centre de l’Italie, cette charcuterie a un goût unique et aromatique et une viande tendre. Elle est parfaite pour agrémenter une recette ou pour la déguster telle quelle à l’apéritif ou en sandwich

Promotions spéciales pout la saison

La saison des offres spéciales commence! Découvrez tous les produits traditionnels à un prix unique, pour faire le plein de sensations riches en goût et en convivialité.

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Expérience italienne

Tradition lombarde

La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, identité italienne, tradition et innovation, rigueur et attention du détail.

Découvrez la tradition

Expérience italienne

Tradition lombarde

Les Recettes

Découvrez les idées originales de plats riches en goût. Recettes spéciales pour rendre unique la saveur des traditions

Pâtes avec haricots borlotti et Capocollo piquant

Pâtes avec haricots borlotti et Capocollo piquant

Coupez la carotte, le céleri et l'échalote en morceaux, mettez-les dans une casserole avec de l'huile et faites-les dorer. Égouttez les haricots borlotti et ajoutez-les dans la poêle avec une cuillère de pâte de tomate. Mélangez bien pendant quelques minutes, couvrez...

Risotto avec cotechino

Risotto avec cotechino

Préparer le bouillon. Faites griller le riz dans une casserole et, une fois grillé, mouillez-le avec le bouillon et faites-le cuire. Cuire le cotechino précuit pour 30 minutes. Quand le riz est presque cuit, ajouter le cotechino émietté à la main, terminer la cuisson...

Canederli avec saucisson gran filetto dans une soupe de viande

Canederli avec saucisson gran filetto dans une soupe de viande

Pour la soupe Lavez et coupez les légumes en morceaux. Faites sauter les légumes et le bœuf dans une grande casserole avec de l'huile et des épices au goût. Ajoutez l'eau et laissez bouillir à feu moyen-vif pendant environ 2 heures jusqu'à ce que le bouillon soit...

Histoires de charcuterie

Le Saucisson Campagnolo

Les salamis sont tous très différents les uns des autres, en fonction de la production, de l’assaisonnement et du mélange de viande et d’épices qui sont utilisés pour les produire. Le campagnolo est le plus classique de tous, avec un arôme caractéristique et un goût inimitable.

Contrôle qualité, nostre philosophie

Absence totale d’allergènes / Produits listés dans le Guide AIC des Aliments / Standard élevés de certification

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