Saucisson Felino I.G.P.

Saucisson caractérisé par un goût doux et délicat, issu de la transformation de coupes fines et fabriqué artisanalement. Idéal pour un apéritif ou dans une quiche.

Viande fraiche

Les livraisons de viande fraîche sont de retour ! Choisissez parmi une sélection de morceaux de viande fine, hautement sélectionnés et élaborés de façon artisanale. Haute qualité italienne.

Prêt à la découpe

Le jambon cru désossé est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées et réalisée selon une recette italienne traditionnelle. Découvrez les format pratique, prêt à être découpé !

Une reprise avec goût

Le bon goût de la cuisine familiale, la saveur de la tradition, avec une touche de nouveauté pour recommencer avec de l’énergie et du goût. Ne manquez pas la sélection des produits du mois !

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le nouvel éco-pack recyclable

Les produits les plus vendus

Expérience italienne

Tradition lombarde

La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, identité italienne, tradition et innovation, rigueur et attention du détail.

Découvrez la tradition

Expérience italienne

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En évidence

Bresaole

Les Recettes

Découvrez les idées originales de plats riches en goût. Recettes spéciales pour rendre unique la saveur des traditions

Salade avec poivrons, fenouil et brochettes de saucisses grillées

Laver la salade et la faire sécher. La placer dans un bol assez grand. Nettoyer le poivron, le laver et le couper en julienne. Faites de même avec le fenouil. Couper la saucisse de manière à obtenir des parties d'environ 5 cm de long. Enfiler 3 saucisses par brochette...

Pâtes amatriciana

Couper le guanciale en fines et petites lamelles et le faire dorer dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré. Ajoutez la sauce tomate et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Mettez une casserole avec beaucoup d'eau sur le feu, faites...

Saltimbocca au jambon cru, vin blanc, sauge, pommes de terre nouvelles

Pour le saltimbocca Déposer une tranche de jambon cru et une feuille de sauge sur chaque tranche de veau. Bloquez tout avec un cure-dent. Fariner légèrement des deux côtés. Dans une casserole, ajoutez 100 gr de beurre. Faire dorer le saltimbocca des deux côtés pendant...

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Histoires de charcuterie

Salamella fraîche

C’est avec un peu de fierté et la même passion que nous mettons toujours dans la production de nos produits traditionnels que nous présentons le nouveau format vidéo lié à nos produits vedettes. Vous le trouverez également sur notre chaîne Youtube. Bonne vision.

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