Salame felino I.G.P.

Un salame tipico del paese omonimo nella provincia
di Parma, dall’aroma speziato e il gusto delicato.
Una scelta irrinunciabile per palati raffinati

Lo speck

Il suo gusto unico è caratterizzato dagli aromi, dall’affumicatura attraverso una lavorazione artigianale, e la stagionatura all’aria pura di montagna.
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Storie di salumi

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PORCHETTA COTTA AL FORNO
Trancio € 28,50
SALAME CAMPAGNOLO LEGATO A MANO IN SCATOLA
Intero € 14,50
SALAMINO CONTADINO
Intero € 13,90
SALSICCIA FRESCA BIPACK
Confezione € 9,40

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Esperienza Italiana

Tradizione Lombarda

Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.

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Paccheri zucca, speck e rosmarino

Pulire una zucca, tagliarla a piccoli pezzi, tritare una cipolla e un piccolo rametto di rosmarino. Tagliare lo speck a striscioline e tenerlo da parte. In un tegame aggiungere 2 cucchiai di olio evo, la cipolla tritata, il rosmarino tritato, la zucca, metà dello...

Risotto con salsiccia

Iniziare con la preparazione del brodo vegetale. Sbucciare la carota e la cipolla, lavarle e metterle in un tegame. Ricoprire di acqua, aggiungere un po’ di sale e far bollire a fiamma bassa per mezzora. Trascorso il tempo indicato spegnere il fuoco. A parte,...

Pane multicereale con pancetta arrotolata, salsa tartara, broccoli e uvetta

Per i broccoli Pulire e mondare i broccoli per ottenere delle cimette. Cuocere le cimette qualche minuto in acqua bollente salata. Scolare. Spadellare i broccoli in una padella con olio e poco peperoncino. Far raffreddare. Per la salsa tartara Frullare la maionese con...

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