Il prosciutto di Parma D.O.P.

Il prosciutto crudo dalla tradizionale lavorazione e lenta stagionatura. Sapore delicato, poco salato, gustoso e aromatico. Scopri tutti i formati!

Lardo speziato

Carne 100% italiana, preparato con sei tipologie di spezie e massaggiato a mano. Non perderti il gusto unico, dolce ed equilibrato sopra un crostino o come guarnizione a ricette speciali.

Il sapore dei pranzi all'aperto

In questo mese speciale e ricco di profumi, per un pranzo all’aperto o un pic-nic al parco, la nostra proposta di stagione

Salame felino I.G.P.

Prodotto con tagli pregiati di carni scelte di maiale 100% italiane, scopri il suo sapore dolce e delicato, per un antipasto, un gustoso panino o per insaporire una quiche.

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PRODOTTI PIÚ venduti

PORCHETTA ARROSTO ALLE ERBE
Affettati € 10,90
SALAMINI PICNIC
Intero € 14,90
GRAN MIX VASCHETTE
Affettati € 27,90
SPECK STAGIONATO TRANCIO
Trancio € 9,90

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Esperienza Italiana

Tradizione Lombarda

Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.

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I classici

Ricette

Scopri le idee originali per piatti ricchi di gusto.
Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni

Pane integrale con Speck, robiola e fettine di mango

Tagliare due fette di pane integrale con uno spessore di circa 1 cm. Tagliare 3/4 fette di mango maturo ma non troppo morbido mantenendo la buccia. Spalmare la robiola alle erbe aiutandovi con un coltello, adagiare sopra le fette di mango e, per ultime, le fette di...

Paella con Salame campagnolo

1) Iniziate preparando il brodo vegetale e quando è caldo usatene un mestolo per macerare i fili di zafferano in un bicchiere per circa un'ora. Pulite le verdure, tagliatele a tocchetti nè troppo grandi nè troppo piccoli. Ricordate di eliminare i semi contenuti nei...

Crostone con porchetta arrosto alle erbe, ricotta e composizione di cavolfiori

Per il pane Ungere il pane con olio extra vergine di oliva e tostare in forno per qualche minuto. Per il cavolfiore Pulire e mondare il cavolfiore e ottenere delle piccole cimette. Cuocere le cimette in padella con olio extra vergine di oliva, sale e pepe a fiamma...

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Storie di salumi

Il salame Muletta

Se il luogo che ha dato i natali a questo salame è indubbiamente il Monferrato, sono invece molte le leggende che orbitano intorno all’origine del suo nome. si differenzia dagli altri salami soprattutto per la combinazione di aromi, una miscela di spezie peculiari, dal suo sapore intenso.