Novità: la bresaola di angus

È un salume stagionato, prodotto con la selezione delle migliori carni di una delle razze bovine più antiche e pregiate, l’Angus. Raffinata, dal profumo intenso e gusto deciso, gustala al naturale!

Il guanciale

Un classico della cucina Italiana, dal sapore dolce e speziato, è l’ingrediente di prima scelta nella creazione di primi piatti della tradizione, ma può essere gustato tagliato a fette sottili. Scopri i nostri formati!

Il sapore delle offerte di stagione

Scopri tutti i prodotti in offerta questo mese. Non dimenticare di fare la scorta dei tuoi prodotti preferiti per la stagione!

Il gusto della semplicità

Pieni di sapore, nutrienti, base della nostra cucina tradizionale: scopri la selezione dei prodotti di stagione. Una scelta pensata per prepararsi all’estate con gusto e semplicità.

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COTT IL PROSCIUTTO COTTO
Trancio2,1Kg|
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PASTORINO SARDO
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SALAME FELINO IGP TRANCIO
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POLLO CON SPINACI COTTO A VAPORE
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Esperienza Italiana

Tradizione Lombarda

Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.

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Ricette

Scopri le idee originali per piatti ricchi di gusto.
Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni

Piadina con Mortadella e Squacquerone

Dorare le piadine su una padella ben calda per due minuti per lato.Lasciare raffreddare le piadine per un paio di minuti.Spalmare un po’ di squacquerone su una metà di una piadina, poi aggiungere due fette di mortadella.Disporre altro squacquerone sull'altra metà...

Pappa al pomodoro con ‘nduja e basilico

Tritare finemente una cipolla. In un tegame aggiungere 2 cucchiai di olio evo, la cipolla tritata e fare soffriggere a fiamma bassa. Aggiungere la passata di pomodoro e 1 cucchiaino da tè di 'nduja. Far cuocere per 8 /10 min e aggiungere le fette di pane. Mescolare...

Bocconcini di coniglio con guanciale, crema di patate e asparagi

Per la crema di patate Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettini. In una casseruola aggiungere il burro, le patate e poco sale. Cuocere qualche minuto. Aggiungere il latte e continuare la cottura a fiamma bassa fino ad ottenere una crema. Mescolare frequentemente....

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Storie di salumi

Lo Chef Tricarico

Giovane ma con grandi esperienze alle spalle: la Chef Simone Tricarico si è formato per lunghi anni all’estero. Rientrato in Italia, passando anche per Milano, l’abbiamo intervistato e ha preparato per noi una ricetta speciale!