Lo Zampone

Celebra le feste con il nostro Zampone, eccellenza della tradizione lombarda. Realizzato con materie prime italiane e lavorato artigianalmente, porta sulla tua tavola l’autentico sapore del Natale.

Immergiti nella Magia delle Feste

Approfitta delle nostre offerte esclusive natalizie! Una selezione dei migliori salumi e specialità, perfetti per ogni occasione festiva.

Tradizione e Innovazione per le Tue Feste

Rendi speciale ogni momento delle feste con i nostri prodotti. Dalla cucina tradizionale alle reinterpretazioni moderne, scopri come creare un menù natalizio che unisce tradizione e originalità.

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dalla produzione alla spedizione refrigerata con il nuovo eco-pack riciclabile 

Esperienza Italiana

Tradizione Lombarda

Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.

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Lombarda

In evidenza

Fiocco Di Prosciutto Meta

Prosciutto

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Formaggi

Confezione Regalo Gran Cenone  BOX018 Scaled 1

CONFEZIONI

Mortadella Gran Aroma Tripack La Tradizione 2021 SE04V3 Scaled 1

Affettati

Salame Felino 0705JF 2x

SPECIALE STAGIONE

Bresaola 0503IJ 6x

BRESAOLE

Boccia Di Cotechino 0905BFx 3

DA CUOCERE

Speck 1208MJ 3x

SPECK

Salame Campagnolo 0709SF 3x

Salami

Coppa Di Parma 0402IF 6x

Offerte

Ricette

Scopri le idee originali per piatti ricchi di gusto.
Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni

COTECHINO IN CROSTA Scaled 1

Cotechino in crosta con spinaci

Mettete in acqua fredda il Cotechino, bucatelo con degli stuzzicadenti e lessatelo per due ore. Con la pentola a pressione saranno necessari 40 minuti dal sibilo. Togliere il Cotechino e fatelo raffreddare. Lessate a parte in poca acqua salata gli spinaci e...

1920x800 0005 Pop Corn Zampone

Pop corn di zampone con chutney di pomodoro

Cuocere lo zampone mettendolo in acqua fredda fino a copertura, accendendo a fuoco basso e lasciarlo per 2 ore. Farlo raffreddare e spezzare dei bocconcini irregolari con le mani. Passare ciascun bocconcino nell’uovo sbattuto, a piacere passarne qualcuno nella farina...

1920x800 0004 Petto Faraona

Petto di faraona farcito con cappelletto, lardo e funghi pioppini

Incidere il petto formando una tasca. A parte cuocere il cappelletto mettendolo in acqua fredda fino a copertura, accendendo a fuoco basso e lasciarlo per 2 ore. Farlo raffreddare e sbriciolarlo. Inserirlo in una ciotola con una fetta di pane, l’uovo, il parmigiano e...

Cotechino Fresco 0905SF Immagine Appendice

Storie di salumi

Il Cotechino

Questo salume, emblema dell’Emilia e amato in tutta Italia, conserva una ricetta secolare. Il nostro Cotechino, con carni italiane selezionate, porta nelle case un pezzo di tradizione, profumato di spezie che evocano inverni accoglienti e feste in famiglia.
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