1949

Angelo Pasini fonde le Salumificio SMAPP S.p.a.
(Società Milanese Alimentare Prodotti Pasini),
première entreprise de Trezzano sul Naviglio

Angelo Pasini fonde le Salumificio SMAPP S.p.a. (Società Milanese Alimentare Prodotti Pasini), première entreprise de Trezzano sul Naviglio

1956

SMAPP fait son entrée dans la Grande Distribution avec des produits portant
la marque du distributeur, entamant une période de développement important et fructueux.

SMAPP fait son entrée dans la Grande Distribution avec des produits portant
la marque du distributeur, entamant une période de développement important et fructueux.

Anni 80

L'enterprise décide d'abandonner l'abattage et se spécialise exclusivement dans la transformation des viandes.

ANNÉES 90

Le succès des produits dédiés au consommateur final, oriente l'entreprise vers l'expansion de sa distribution au canal de l'hôtellerie, de la restauration et du catering.

ANNÉES 80/90

L'enterprise décide d'abandonner l'abattage et se spécialise exclusivement dans la transformation des viandes.

Le succès des produits dédiés au consommateur final, oriente l'entreprise vers l'expansion de sa distribution au canal de l'hôtellerie, de la restauration et du catering.

DEUXMILLEQUATORZE

Le brand Salumi Pasini est née d’une idée et de la passion de la troisième génération de la famille, unissant la tradition et l’audace des nouvelles générations.

DEUXMILLESEIZE

Salumi Pasini s’ouvre au marché international, avec une qualité, une tradition et une grande reconnaissance des produits de charcuterie fine de la tradition italienne.

Aujourd’hui

L’enterprise continue à accueillir les nouveaux défis du marché, en lançant de nouveaux produits, en affinant le goût et les saveurs de la tradition.

TRADITION ARTISANALE

TRADITION ARTISANALE

Aujound’hui l’enterprise continue à accueillir les nouveaux défis du marché, en lançant de nouveaux produits, en affinant le goût et les saveurs de la tradition.

L’histoire de la marque Salumi Pasini incarne la sagesse de la tradition, l’énergie et la passion des nouvelles générations pour la charcuterie de haute qualité. L’union entre une entreprise de plus de soixante ans d’expérience dans l’industrie alimentaire et trois jeunes désireux de faire connaître les recettes transmises par la famille, conscients de la qualité de leurs produits. La profonde connaissance de la nourriture a suscité passion, enthousiasme et désir de faire quelque chose de plus. En d’autres termes, promouvoir la connaissance des produits de la plus haute qualité de la charcuterie italienne traditionnelle, non seulement en Italie mais dans le monde entier, en veillant à ce que les saveurs de notre pays rencontrent de nouveaux palais pour surprendre. Salumi Pasini raconte, dans chaque création, une histoire entièrement italienne. Chaque étape qui mène à la réalisation finale de nos produits suit les mêmes gestes posés, sans hâte, de ceux qui nous ont précédés et qui ont su nous enseigner les meilleures techniques du passé.

FICELAGE MANUEL DES PRODUITS

Pour assurer un produit compact en lui donnant forme et consistance. C’est une opération délicate, réalisée avec soin, technique et attention, indispensable pour assurer la qualité finale du produit, en lui consacrant tout le temps nécessaire à sa fabrication.o

MALAXAGE MANUEL DES VIANDES

La technique du massage manuel de la viande permet de donner de la douceur à la pâte et de mélanger uniformément les ingrédients, tels que les épices et le sel, pour obtenir un produit au goût unique.

Expérience italienne

LES VALEURS DE
NOTRE FAMILLE

La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, italianité, tradition, innovation, soin, attention aux détails. Ça raconte le choix quotidien visant à obtenir d’excellents produits au niveau du goût, avec attention et respect envers la chaîne de production

Expérience italienne

LES VALEURS DE
NOTRE FAMILLE

La marque Salumi Pasini incarne les valeurs qui inspirent ses créateurs: qualité, italianité, tradition, innovation, soin, attention aux détails. Ça raconte le choix quotidien visant à obtenir d’excellents produits au niveau du goût, avec attention et respect envers la chaîne de production

TRADITION ET INNOVATION

Malgré le fait d’etre encré dans les traditions et les secrets du passé, Salumi Pasini investit beaucoup dans la recherche pour offrir toujours de nouveaux produits alignés à un goût recherché et aux nouvelles habitudes alimentaires.

QUALITÉ

Une valeur exprimée par beaucoup aujourd’hui mais respectée par peu. Même après des générations, nous continuons à utiliser uniquement des matières premières soigneusement sélectionnées et donnons aux produits les saveurs uniques qui les.

ATTENTION

Salumi Pasini soigne avec une grande attention la conception, la transformation, le conditionnement et le transport du produit jusqu’à la table des consommateurs. Du choix des meilleures matières premières passant par des standards élevés de contrôle, au packaging final.

IDENTITÉ ITALIENNE

La volonté de garder et de respecter les origines italiennes pour offrir uniquement des produits d’exception en respectant la passion pour la tradition culinaire italienne.

SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

Chaque produit est créé à la main par notre personnel depuis des années et qui enseignent ce métier artisanal aux jeunes, pour respecter la tradition et pour transmettre l’importance de nos origines.

TRADITION ET INNOVATION

Malgré le fait d’etre encré dans les traditions et les secrets du passé, Salumi Pasini investit beaucoup dans la recherche pour offrir toujours de nouveaux produits alignés à un goût recherché et aux nouvelles habitudes alimentaires.

QUALITÉ

Une valeur exprimée par beaucoup aujourd’hui mais respectée par peu. Même après des générations, nous continuons à utiliser uniquement des matières premières soigneusement sélectionnées et donnons aux produits les saveurs uniques qui les.

ATTENTION

Salumi Pasini soigne avec une grande attention la conception, la transformation, le conditionnement et le transport du produit jusqu’à la table des consommateurs. Du choix des meilleures matières premières passant par des standards élevés de contrôle, au packaging final.

IDENTITÉ ITALIENNE

La volonté de garder et de respecter les origines italiennes pour offrir uniquement des produits d’exception en respectant la passion pour la tradition culinaire italienne.

SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

Chaque produit est créé à la main par notre personnel depuis des années et qui enseignent ce métier artisanal aux jeunes, pour respecter la tradition et pour transmettre l’importance de nos origines.

RESTER EN CONTACT

NOUVELLES, RECETTES, HISTOIRES,
OFFRES DÉDIÉES ET PROMOTIONS SPÉCIALES

Entrez dans le monde Salumi Pasini

Abonnez-vous à la Newsletter

X