Recettes

Recettes spéciales et originales pour rendre la saveur des traditions unique

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Difficulté
Temps
Ricetta Pizza Bacon

Pizza avec Bacon, potiron et pommes
Pizza Ricetta Settembre

Pizza avec Jambon Cuit, Sauce de tomate, champignons et fromage fiordilatte
Pizza Coppa Agosto

Pizza avec Coppa, figues et fromage caciocavallo
Pizza Prosciutto Crudo Bufala Ricetta

Pizza avec Jambon Cru, Sauce de Tomate la Rustica, mozzarella de buffle, olives et basilic
Ricetta Pizza Giugno Mortadella

Pizza avec Mortadella, stracciatella de burrata et pesto de pistaches
Ricetta Pizza Maggio Guanciale

Pizza avec Guanciale, Sauce de Tomate la Rustica, huile d’olive extra vierge et poivre noir
Pizza Pancetta Arrotolata Carciofi Provola Affumicata

Pizza avec Roulade de Bacon, artichauts et Provola fumé
Ricetta Pizza Bresaola Suino Rucola Parmigiano

Pizza avec Bresaola de porc, roquette et copeaux de Parmesan
Pizza Salsiccia Cavolo Nero Mozzarella Olio Peperoncino

Pizza avec Saucisse, chou noir, mozzarella et huile piquante
Braciola 2

Côtes de porc, pain noir, caviar et sauce à l’estragon
Pizza Speck Brie Sciroppo Dacero

Pizza avec Speck, Brie et sirop d’érable
Piadina Mortadella 480x480 1

Piadina avec Mortadella et fromage Squacquerone
Prosciutto Crudo 0305IF Mood2 1 Scaled 1

Pizza avec jambon cru, roquette et tomates cerises
Insalata Con Salsiccia Luganega Min

Salade avec poivrons, fenouil et brochettes de saucisses grillées
Piadina Verza Pasta Di Salsiccia

Piadina au chou de savoie et saucisse
Madernassa 0203 1

Fine couche de pâte cuite en extraction de mortadella, crème de pistache et infusion de poivre
Ricetta Cotechino

Raviolini de Cotechino rustique à la crème de pommes de terre et au chou de Savoie
Pasta

Spaghettoni Benedetto Cavalieri avec bacon, champignons et fromage caciocavallo
Tubetti Capocollo Piccante

Pâtes avec haricots borlotti et Capocollo piquant
Penne Crema Di Piselli Prosciutto Cotto

Pâtes avec crème de petits pois, bandelettes de jambon cuit et parmesan
Fusilloni Zucchine Bresaola

Fusilloni aux courgettes, Bresaola et crescenza
Caserecce Con Arrosto Di Tacchino

Pâtes aux poivrons, dinde rôtie, olives taggiasche et basilic
Sedanini Wurstel

Pâtes froides avec Wurstel de porc et dinde, oeufs, basilic et légumes marinés
Rigatoni Briciole Pasta Salame

Rigatoni pasta di Gragnano IGP avec crumble de Haché de Saucisson, tomates fraîches et basilic
Cannelloni Guanciale

Cannelloni avec Guanciale, ricotta, poivre aux artichauts
Tagliatelle Asparagi Salame Padano

Tagliatelles aux asperges et au Saucisson Padano
Gramigna Con Salsiccia Girello Piccante

Pâtes Gramigna avec morceaux de saucisses Girello Piquante
Agnolotti Con Salsiccia Al Finocchio

Agnolotti farcis de saucisse au fenouil et de pommes de terre, servis avec du beurre et de la sauge
1920x800 0000 30092020 Pasini Casla0690

Casoeûla typique italienne
1920x800 0006 Risotto Briciole Cotechino

Risotto avec cotechino

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