Pour les ballotins 1) Laver les asperges et éliminer la partie plus dure de la tige en les coupant en tranches...

1) Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Une fois prêt, prenez une cuillère à soupe d'eau de cuisson et...

Nettoyez et coupez la citrouille en cubes pas trop grands. Assaisonnez avec de l'huile, du sel et du poivre et faites...

Pour le pain Graisser le pain avec de l'huile et faire griller au four quelques minutes. Pour le chou-fleur Nettoyer...

Faites cuire le zampone dans l'eau froide jusqu'à qu'il soit recouvert, allumez-le à feu doux et laissez-le pendant 2...

Coupez les tranches de pain carré à la forme désirée (rond ou triangulaire). Les faire griller dans une casserole pour...

Faire griller une tranche de pain de 1 cm de hauteur au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croquante....

Pour les légumes en aigre-doux Lavez, nettoyez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros. Dans une...

Nettoyez les champignons et coupez-les en 2 parties. Nettoyez la citrouille et coupez-la en cubes. Hachez une échalote...

Pour le sorbet au melon Prenez le melon, coupez-le en dés et congelez-le. Préparez le sirop de sucre en mettant le...