COPPA DI PARMA I.G.P.
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La Coppa di Parma IGP è un salume tradizionale che viene prodotto seguendo il disciplinare del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP di Parma utilizzando carni selezionate insaccate in budello naturale, legate a mano con spago e con una stagionatura di almeno 90 giorni
ingredienti
carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti:
nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Ingredienti
carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti:
nitrito di sodio, nitrato di potassio.
SCADENZA
Consigli di conservazione
All'olfatto
Profumo tipico con nota iniziale di pepe
Al Gusto
Sapore delicato e raffinato con un ottimo equilibrio tra le spezie
Il momento giusto
Una merenda con pane integrale, pecorino e Coppa
L'abbinamento
Vino bianco frizzante: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Note di gusto
All’olfatto
Profumo tipico con nota iniziale di pepe
Al Gusto
Sapore delicato e raffinato con un ottimo equilibrio tra le spezie
Il momento giusto
Una merenda con pane integrale, pecorino e Coppa
L’abbinamento
Vino bianco frizzante: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
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