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MORTADELLA GRAN AROMA TRIS VASCHETTE
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NERVETTI COTTI
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PROVOLA AFFUMICATA
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GORGONZOLA D.O.P.
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Esperienza Italiana
Tradizione Lombarda
Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.
Esperienza Italiana
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Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni
Piadina con verza e salsiccia
Per la piadina: Se usate lo strutto, scaldate l’acqua in un pentolino, fatevi sciogliere lo strutto e mettete da parte.Se avete una planetaria, mettete nella ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato ed il sale, impastate per qualche secondo ed aggiungete lo...
Raviolini di Cotechino rustico su crema di patate e verza
Per la pasta: Su di un tagliere disporre la farina a forma di fontana, creare un “buco” al centro in cui mettere le uova. Con una forchetta sbattere le uova, raccogliere la farina che vi è intorno e pian piano incorporarla alle uova fino a ottenere una massa...
Tagliatelle agli asparagi e Salame Padano
Pulire gli asparagi, tenere le punte intere e tagliare a rondelle il gambo. Tagliare il salame a striscioline sottili, in una padella aggiungere 2 noci di burro e far scioglierlo aggiungendo asparagi e salame padano. Soffriggere a fiamma vivace per un paio di minuti....
Storie di salumi
La Salsiccia Fresca
Con radici che risalgono all’epoca degli antichi Romani, la disputa sull’autenticità di questa prelibatezza ha attraversato le regioni, in un’eterna sfida di gusto e aroma senza pari.
Scopri come la prepariamo.
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