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SALAME CAMPAGNOLO LEGATO A MANO GRANDE
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CACIOCAVALLO
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FIOCCO DI PROSCIUTTO METÀ
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Esperienza Italiana
Tradizione Lombarda
Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.
Esperienza Italiana
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Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni
Cannelloni con Guanciale, ricotta, pepe con carciofi spadellati
Pulire il guanciale, tagliarlo a listarelle, tostarlo in padella e fare raffreddare. In una ciotola aggiungere la ricotta, 80g di parmigiano, il guanciale raffreddato, l’uovo, mescolare e ottenere una farcia. Farcire i cannelloni, sistemarli in una teglia da forno...
Cotechino in crosta con spinaci
Mettete in acqua fredda il Cotechino, bucatelo con degli stuzzicadenti e lessatelo per due ore. Con la pentola a pressione saranno necessari 40 minuti dal sibilo. Togliere il Cotechino e fatelo raffreddare. Lessate a parte in poca acqua salata gli spinaci e...
Saltimbocca con prosciutto crudo, vino bianco, salvia, patate novelle
Per il saltimbocca Sistemare su ogni fetta di girello di vitello una fettina di prosciutto crudo e una foglia di salvia. Bloccare il tutto con uno stuzzicadenti. Infarinare leggermente entrambi i lati. In una padella aggiungere 100 gr di burro. Rosolare i saltimbocca...
Storie di salumi
Il Salame Muletta
Circondato da miti sull’origine del suo nome, questo salame si distingue per una ricca combinazione di aromi unici. Le spezie selezionate donano un’intensità di sapore che lo rende inconfondibile nel panorama dei salumi italiani.
Scopri di più sulla sua storia e produzione
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