CULATELLO
Intero | 3Kg
€ 180,00
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100% PRODOTTI CERTIFICATI
Secondo i più alti standard Italiani ed Europei
Pagamenti sicuri
Il Culatello è un salume ricavato dalla coscia di suini italiani rifilata a mano così da ottenere la caratteristica forma “a pera”. Viene poi salato, insaccato, legato a mano con spago e stagionato. La stagionatura va dai 10 ai 14 mesi a seconda della pezzatura del prodotto
ingredienti
Carne di suino, sale, spezie.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie.
SCADENZA
Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta conservare in frigorifero in pellicola trasparente o in un canovaccio da cucina e consumare entro 30 giorni
Note di gusto
All’olfatto
Note fragranti date dalla lenta stagionatura
Al Gusto
Sapore delicato, poco salato
Il momento giusto
Da solo sprigiona tutto il suo sapore unico, ottimo anche accompagnato da gnocco fritto
L’abbinamento
Vino rosso di medio corpo, anche frizzante: Lambrusco di Sorbara Rosso DOC
Valori nutrizionali
Valore energetico
989 KJ - 237 Kcal
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
5 g
Carboidrati
0,9 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
25 g
Sale
4,5 g
Valori nutrizionali
Valore energetico
989 KJ - 237 Kcal
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
5 g
Carboidrati
0,9 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
25 g
Sale
4,5 g