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Come utilizzare Prosciutto Crudo Avanzato? Le Migliori Ricette
A tutti capita di acquistare delle porzioni di cibo più abbondanti, specialmente quando ci sono ospiti. L'usanza è mangiare ciò che è avanzato nei giorni seguenti ma potrebbe...
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Si può Mangiare il Taleggio in Gravidanza?
Il taleggio è un formaggio morbido e saporito, caratterizzato da una tendenza dolce e lievemente acidula, che non a caso viene esaltata dall'abbinamento con altri ingredienti a base dolce...
Le migliori Ricette Veloci con Prosciutto Cotto
Il prosciutto cotto è, come suggerisce il nome, un salume cotto non insaccato e ricoperto parzialmente dalla cotenna del suino. Questo alimento viene ricavato dalla coscia disossata...
Come si fa il Parmigiano Reggiano: Origini e Fasi di Produzione
I formaggi, così come i salumi, fanno parte del patrimonio gastronomico italiano e sono talmente apprezzati da essere spesso imitati, seppure con scarsi risultati. Gli etruschi furono i...
Quali sono i Salumi Magri
I salumi sono un'ancora di salvezza per un pranzo veloce o uno spuntino mordi e fuggi e poi, siamo sinceri, chi di noi non li ama? Possono diventare un ottimo contorno per un'insalata...
Dove è nato il Gorgonzola: Origini, Produzione e Ricette
Si narra che un mandriano distratto aggiunse per sbaglio del latte cagliato ad altro latte cagliato del giorno dopo e si ritrovò davanti al primo Gorgonzola della storia, con tanto di...
Quanto dura lo Speck Affettato in Frigo e Sottovuoto?
Lo speck è un salume nato nel 1200 in Alto Adige, tanto che ne è stata ritrovata un'attestazione nei regolamenti e nei registri dei macellai di quel periodo, sebbene con un nome differente...
