Come si fa il Prosciutto Crudo: Origine, Ingredienti e Ricette
3 Ricette con Prosciutto Crudo Asparagi al forno con prosciutto crudo e formaggio Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di prosciutto crudo; 250 grammi di asparagi verdi; 20 grammi di burro; 100 grammi di formaggio filante a fette; 1 cucchiaino di cumino in polvere;...
Grana Padano: Come si fa e Dove Viene Prodotto
Processo di Produzione del Grana Padano Raccolta del latte 1. La qualità del latte Il Grana nasce dal latte crudo di vacche allevate nella vasta pianura Padana. Il latte viene raccolto 2 volte al giorno, e deve contenere specifici standard di qualità prima di essere...
Cosa significa Cibo Gourmet? Esempi di Specialità Alimentari
Perché il Cibo Gourmet è sempre più di tendenza Il cibo gourmet è una prerogativa dei ristoranti alla moda e di tendenza, ma attualmente è così apprezzato da essere riproposto tra le mura domestiche, scegliendo con cura tutti gli ingredienti e realizzando un piatto...
Come fare la Ricotta Salata: guida completa e ricette
Ricette con Ricotta Salata In questo paragrafo verranno suggerite ben 3 ricette a base di ricotta salata, semplici e veloci da realizzare. 1- Pasta in bianco con ricotta salata Chi ha detto che la pasta in bianco deve essere per forza noiosa? Questa ricetta tutta da...
Come si fa il Prosciutto Cotto: Origine, Ingredienti e Ricette
La versatilità del prosciutto cotto nelle ricette più svariate Tra gli ingredienti più amati e utilizzati in cucina per realizzare piatti che mettono d’accordo tutti i gusti e soprattutto ogni età spicca senza dubbio il prosciutto cotto. Apprezzato dai bambini...
Cos’è e come si fa il Taleggio: Origine, Ingredienti e Ricette
Un po’ di storia Il Taleggio è uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia lombarda. Affonda le sue origini nel Medioevo, periodo in cui era già noto come specialità dell’omonima Valle in provincia di Bergamo. Nel tempo, la produzione si è...
Come non Sprecare Cibo: Soluzioni Pratiche
Come evitare lo spreco di cibo Il primo passo da compiere quando si decide di risparmiare sulla spesa è quello di fare una lista accurata, così da non cadere vittima della sindrome dell’affamato compulsivo. Entrando al supermercato senza indicazioni, sembra che...
Come Conservare il Grana Padano?
Inoltre un altro accorgimento da usare è mantenere una certa distanza con altri alimenti: il Grana Padano non dovrebbe essere disposto accanto ad altri formaggi che potrebbero comprometterne l’odore e il sapore. Lo stesso vale per quei cibi dall’aroma...
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