€26,90
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Un kit ricetta con tutti i prodotti necessari per realizzare una gustosissima pasta all’amatriciana come un vero chef!
Abbiamo selezionato i migliori prodotti di qualità per una ricetta tradizionale italiana che stupirà tutti i vostri commensali. Questo kit è perfetto come regalo, verrà infatti spedito assieme ad un elegante sacchetto regalo brandizzato Salumi Pasini.
Gli ingredienti di primissima qualità che caratterizzano i prodotti contenuti in questo kit renderanno la vostra pasta all’amatriciana indimenticabile. Abbiamo selezionato tutti prodotti tradizionali e 100% italiani.
Il kit contiene:
Il kit contiene:
GUANCIALE STAGIONATO
Il Guanciale è un prodotto tipico della gastronomia italiana e presente in tantissime ricette. Ricavato dalla guancia del maiale, è prodotto con carne di suini nati e allevati in Italia e ha un sapore intenso e speziato.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA FRUTTATO MEDIO
L’olio extra vergine d’oliva del Frantoio Muraglia è ottenuto dalla pregiata varietà dell’oliva Peranza, lavorata secondo il metodo della spremitura a freddo. Questo olio ha un’acidità molto bassa e un gusto equilibrato e viene prodotto solo con olive italiane dalla Puglia.
RIGATONI PASTA DI GRAGNANO IGP
Questo tipo di pasta è lavorata seguendo la tradizione napoletana con trafilatura a bronzo e rigorosamente a Gragnano. Caratterizzata da una superfice ruvida che raccoglie perfettamente il sugo.
SALSA DI POMODORO CILIEGINO LA DOLCE
Passata di pomodoro tipica pugliese prodotta con piccoli pomodorini ciliegini, coltivati in campo aperto durante il mese di aprile e poi raccolti a mano nel periodo compreso tra luglio e agosto. Ha un sapore dolce e delicato.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
