€27,90
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Il Kit aperitivo I Gusti Decisi è una confezione ricca di prodotti che si contraddistinguono per il loro sapore deciso e unico. Una confezione perfetta per un aperitivo che include un classico salame stagionato con una spianata piccante tipica della Calabria abbinati a una bottiglia di vino rosso.
Se cercate un’idea per un regalo ricco di gusto e di prodotti gastronomici italiani, questo kit saprà soddisfare le vostre aspettative. I prodotti sono confezionati sottovuoto e spediti in una elegante shopping bag firmata Salumi Pasini.
Potrete inoltre personalizzare il vostro acquisto chiedendo un biglietto d’auguri personalizzato nelle note del vostro ordine.
Il kit contiene:
Il kit contiene:
La confezione contiene:
SALAME GRAN FILETTO
Il Salame Gran Filetto è un prodotto esclusivo Salumi Pasini ottenuto da un lavoro di ricerca e studio per trovare il gusto perfetto. Questo salame dal sapore autentico è prodotto combinando in modo equilibrato puro filetto di maiale, ovvero un taglio pregiato della carne di suino, insieme a carne di maiale 100% italiana, sale, pepe e una selezione di diversi aromi. Il Salame Gran filetto viene legato artigianalmente a mano. Questo procedimento è una fase essenziale ai fini della perfetta riuscita di questo insaccato: si tratta di una vera e propria arte che vi riporterà indietro nei secoli e che dona al prodotto il suo aspetto tradizionale e la giusta compattezza per una corretta stagionatura.
SPIANATA PICCANTE
La Spianata Piccante è un salume tradizionale del sud d’Italia, precisamente della Calabria. È prodotto con carne di maiale selezionata, arricchita con pepe nero macinato e peperoncino piccante. La Spianata piccante è facilmente riconoscibile poiché ha una tipica forma schiacciata.
Questa sua particolarità è dovuta al clima particolarmente caldo e secco della Calabria che non permetterebbe di raggiungere un adeguato livello di stagionatura se questo insaccato avesse la forma cilindrica e allungata dei tradizionali salumi. Tra le sue particolarità riscontriamo il suo colore rosso vivo, dato dal peperoncino piccante calabrese, e la presenza di cubetti di lardo nell’impasto che si intervallano alla carne tritata.
VINO ROSSO TRANATT
Il vino rosso “Tranatt” firmato Cantina Urbana nasce dallo splendido equilibrio raggiunto da un mix di uve del nord e del sud. In particolare, dall’unione di tre varietà: syrah, barbera e teroldego. Queste tre varietà danno vita ad un rosso dal gusto estremamente piacevole e dal colore rosso rubino. All’olfatto il vino rosso “Tranatt” richiama il profumo dei mirtilli e delle more con qualche nota di pepe e chiodi di garofano. Al gusto, risulta corposo e dal sapore persistente. Questo vino viene vinificato in acciaio e poi affinato in un un’anfora di terracotta per circa 4 mesi. Inoltre, il vino rosso “Tranatt” nasce come omaggio alla storia milanese poiché ricorda, nel nome, l’osteria della vecchia Milano.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
