€144,00
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La confezione regalo Salumi e Formaggi nasce dall’accurata selezione di salumi e formaggi di alta qualità combinati insieme ad un vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, perfetto nell’abbinamento.
La confezione “Salumi e formaggi” contiene 4 diversi salumi (Coppa stagionata, Lardo speziato, Salame campagnolo, Guanciale stagionato), 3 tipi di formaggi (Caciocavallo dolce, Grana Padano DOP, Provola affumicata) e una bottiglia di vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Passo Gaio Cantine Cavallotti.
Un cesto gastronomico perfetto per veri amanti di prodotti tradizionali italiani, per un aperitivo in casa o tra amici con prodotti di eccellenza o per qualche ricetta a piacere. I prodotti vengono consegnati in un’elegante scatola regalo.
La confezione contiene:
La confezione contiene:
LA SELEZIONE DI SALUMI
La scelta dei salumi selezionati per questa confezione ha voluto incontrare i palati di veri amanti dei prodotti norcini italiani. Partendo dalla Coppa stagionata, un classico emiliano perfetto per qualsiasi aperitivo, passando per il Salame Campagnolo, una delle ricette più antiche dell’azienda tramandata da tre generazioni, arrivando al Guanciale stagionato e al Lardo Speziato, perfetti sia per aperitivi che per essere utilizzati in gustose ricette.
LA SELEZIONE DI FORMAGGI
Per questa confezione regalo abbiamo voluto scegliere quattro diversi formaggi che potessero attraversare i sapori e le tradizioni di tutta Italia. Dal Caciocavallo dolce, un classico formaggio stagionato a pasta filata, passando per la Provola affumicata che ci fa attraversare ancora il Sud Italia fino ad arrivare ad uno dei formaggi più classici Italiani del Nord: il Grana Padano DOP.
VINO BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC PASSO GAIO CANTINE CAVALLOTTI
Un vino classico della nostra tradizione, dal colore rosso rubino intenso e dai profumi fruttati e fragranti che ricordano i frutti di bosco. All’assaggio risulta equilibrato e con ottima persistenza.
Perfetto da abbinare con un tagliere misto di salumi e formaggi e, per questo, lo abbiamo selezionato per la nostra confezione regalo.
Prodotto con uve croatina e uva rara, il vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese è il vino da tavola per eccellenza soprattutto per le tradizioni del Nord Italia, perfetto da servire fresco.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
