TOUR DEL PIEMONTE

La confezione “Tour del Piemonte” nasce per incontrare i gusti di tutti gli amanti dei sapori tradizionali, ma soprattutto è il regalo perfetto da fare a chi ama la semplicità.

È composta da due pilastri della tradizione enogastronomica italiana: Salame Campagnolo e vino rosso Barbera d’Asti DOC. Una box che racchiude due prodotti che si sposano alla perfezione e che sono ottimi da consumare durante una serata tra amici. L’abbinamento di vino e salume realizzato dal sommelier esalterà al meglio le note e i sapori di questi due prodotti.

I prodotti sono consegnati in un’elegante confezione nera brandizzata che rende “Tour del Piemonte” un’idea regalo perfetta. La scatola ha un sistema di sicurezza appositamente pensato per non far rompere la bottiglia di vetro. Se vorrete personalizzare il vostro pensiero sarà possibile richiedere un biglietto di auguri indicandolo nelle note dell’ordine!

Contenuto della confezione

Salame campagnolo

Il Salame Campagnolo è un salume prodotto a partire da carni di suino pregiate 100% italiane e tipico della tradizione gastronomica italiana settentrionale. I tagli di carne utilizzati sono di altissima qualità: la spalla che compone la parte magra e rossa del salame; il pancettone dal quale si ricava la parte grassa. Lavorato nel pieno rispetto della tradizione, il Salame Campagnolo è caratteristico per la sua legatura a mano artigianale con spago e per la fase di stagionatura a cui è sottoposto che dura varie settimane all’interno di sale rivestite in legno antiche 70 anni che donano al salame aroma e gusto unici. È perfetto da consumare da solo con del pane casereccio oppure per arricchire ricette creative come la Paella con Salame Campagnolo, i sughi per condire un primo piatto oppure da utilizzare all’interno di ripieni di pasta.

Barbera d’Asti DOC

La Barbera d’Asti è tra i vitigni emblematici del Piemonte: interessa, infatti, circa il 30% totale della superfice con vigneti presente in questa regione. Coltivato nella provincia di Asti, il Barbera d’Asti ha ottenuto la nomenclatura DOC nel 1970 e DOCG nel 2008. Vino tipico regionale, è legato alla tradizione contadina piemontese, ma ha saputo rinnovarsi per soddisfare gusti e palati differenti. Il Barbera d’Asti è caratterizzato da un colore rosso rubino, che risulta essere particolarmente intenso, ma tende al granato con l’avanzare dell’invecchiamento. Ha un profumo intenso, vinoso e giovane, questo vino è conosciuto per avere note di ciliegia, prugna, bacche scure e sentori di confettura e frutta sotto spirito. È inoltre caratterizzato da note balsamiche più o meno intense, talvolta speziate e floreali. Inoltre, il processo di maturazione in legno incrementa i sentori di cannella, cacao e liquirizia. Il Barbera d’Asti DOC è noto per il suo gusto pieno, di grande calore e armonico: proprio per questo si sposa alla perfezione con il nostro Salame Campagnolo.