€27,90
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Le kit apéritif « Goûts Corsés » est un coffret composé de produits qui se distinguent par leur saveur prononcée et unique. Un paquet parfait pour un apéritif qui comprend un saucisson classique avec un saucisson Spianata piquant typique de la Calabre combiné avec une bouteille de vin rouge de Toscane. Si vous recherchez une idée de cadeau pleine de goût et de produits gastronomiques italiens, ce kit répondra à vos attentes. Les produits sont emballés sous vide et envoyés dans un élégant sac signé Salumi Pasini. Vous pouvez également personnaliser votre achat en demandant une carte de vœux personnalisée dans les notes de votre commande.
Le kit contient :
Le kit contient :
LE PAQUET CONTIENT :
Saucisson Gran Filetto
Le Saucisson Gran Filetto est un produit exclusif de Salumi Pasini, obtenu grâce à des enquêtes et des essais visant à obtenir un goût parfait.
Ce saucisson au goût authentique est produit en combinant de manière équilibrée du filet de pur porc, qui est une coupe noble de porc, avec de la viande de porc 100% italienne, du sel, du poivre et une sélection de différents arômes.
Le Saucisson Gran filetto est lié à la main. Cette procédure est une étape essentielle pour la parfaite réussite de cette charcuterie ; c’est une véritable maîtrise qui vous fera voyager dans le temps et qui donne au produit un aspect traditionnel et sa juste compacité pour une maturation correcte.
Spianata piquante
La Spianata piquante est une charcuterie traditionnelle du sud de l’Italie, plus précisément de la Calabre. Elle est produite avec de la viande de porc sélectionnée, enrichie de poivre noir moulu et de piment fort.
La Spianata piquante est facilement reconnaissable par sa forme aplatie typique ; ceci est dû au climat particulièrement chaud et sec de la Calabre, qui ne lui permettrait pas d’atteindre un niveau de affinage adéquat si cette charcuterie avait la forme cylindrique et allongée du traditionnel saucisson.
Parmi ses particularités, nous trouvons sa couleur rouge vif, donnée par le piment fort de Calabre, et la présence de cubes de lard dans le mélange qui sont intercalés avec la viande hachée.
Vin Rouge Tranatt Cantina Urbana
Le vin rouge « Tranatt » de Cantina Urbana est le résultat du splendide équilibre obtenu par un mélange de raisins du nord et du sud.
En particulier, de l’union de trois variétés : syrah, barbera et teroldego.
Ces trois variétés s’unissent pour créer un vin rouge au goût extrêmement agréable et à la couleur rubis. Au nez, le vin rouge « Tranatt » rappelle le parfum des myrtilles et des mûres avec quelques notes de poivre et de clous de girofle.
Le goût est corsé et persistant. Ce vin est vinifié en acier inoxydable puis vieilli dans une amphore en terre cuite pendant environ 4 mois. En outre, le vin rouge « Tranatt » a été créé en hommage à l’histoire de Milan, car son nom rappelle les anciennes tavernes de Milan.
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
