Pasta di semola di grano duro lavorata con metodo “delicato” che consiste in una prolungata impastatura e pressatura, lenta trafilatura ed essiccazione a bassa temperatura secondo il metodo tradizionale della famiglia Cavalieri tramandato dal 1918 per assicurare il suo gusto tipico e consistenza naturale

Semola di grano duro. Può contenere tracce di soia. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia