€18,90
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La Salsiccia fresca con finocchio è prodotta a partire da carni di suino selezionate 100% italiane.
Dalla forma stesa e allungata, questa tipologia di Salsiccia è caratteristica per la sua macinata a grana media e per il suo sapore particolare ottenuto grazie ad una miscela di spezie, tra cui il finocchietto selvatico, che la rende profumata e delicata al palato.
La Salsiccia fresca con finocchio è realizzata secondo un’antica ricetta della famiglia Pasini e proprio per questo è un prodotto unico nel suo genere. Il prodotto è confezionato sottovuoto per mantenere al meglio le sue proprietà organolettiche.
Carne suina italiana dalla Lombardia (85%), acqua, sale, aromi, fibre vegetali (patate, carote, limone, lime), semi di finocchio selvatico, destrosio, aromi naturali, estratti vegetali concentrati (barbabietola disidratata), spezie. Correttori di acidita: E262, E331. Antiossidante: E300, E301.
Carne suina italiana dalla Lombardia (85%), acqua, sale, aromi, fibre vegetali (patate, carote, limone, lime), semi di finocchio selvatico, destrosio, aromi naturali, estratti vegetali concentrati (barbabietola disidratata), spezie. Correttori di acidita: E262, E331. Antiossidante: E300, E301.
COME GUSTARLA AL MEGLIO
Consigliamo di gustarla cotta nelle modalità che si preferiscono, dalla griglia al forno, in umido o in padella: grazie alla sua versatilità potrà essere cucinata in tantissimi modi e utilizzata in tantissime ricette. La Salsiccia con finocchio è ottima da gustare accompagnata da verdure, ortaggi e patate e abbinata a un calice di vino rosso fermo, intenso e con aromi speziati, come ad esempio il Nebbiolo d’Alba DOC.
LA LAVORAZIONE
La Salsiccia con finocchio ha una lavorazione tradizionale durante la quale la carne viene macinata a grana media, condita con sale, pepe e semi di finocchio, che le conferiscono il suo aroma e sapore tipico, impastata fino ad assumere la giusta forma e, infine, insaccata in budello naturale.
COME CONSERVARLA
La Salsiccia fresca con finocchio è confezionata sottovuoto per garantire una conservazione duratura e per preservare al meglio gli aromi e il sapore. Consigliamo di conservare la carne in frigorifero fino alla scadenza indicata sull’etichetta e, se aperta, di consumare l’alimento entro uno/due giorni dall’apertura.
METODI DI COTTURA
Prima di consumare la Salsiccia fresca con finocchio, occorre estrarla dalla confezione sottovuoto e procedere con la cottura. Alla brace, in umido, al sugo o in padella: la Salsiccia con finocchio si presta a tantissimi metodi di cottura e altrettante preparazioni.
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