La porchetta rôtie aux herbes est un plat typique de l’Italie centrale et provient de porc sélectionné. La viande est travaillée avec du sel, du poivre, des herbes et des épices, puis ficelée. Ensuite, il est cuit au four à température constante pour prendre son goût unique

Viande de porc (88%), eau, sel, sucres, dextrose et saccharose, fécule de pomme de terre, gélifiant: carraghénane, épaississant: gomme xanthane, arômes et épices, régulateur d’acidité: citrate de sodium, bicarbonate de sodium. Antioxydant: ascorbate de sodium. Conservateur: nitrite de sodium