€47,00
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Tour Toscano, è una confezione ricca di profumi e sapori legati alla gastronomia toscana. Una selezione tipica per un aperitivo gustoso e avvolgente oppure per regalare una piacevole degustazione di due prodotti italiani di qualità.
I prodotti sono confezionati in una elegante scatola nera perfetta per accompagnare il vostro regalo. La scatola è dotata di un sistema di sicurezza per proteggere la bottiglia di vino durante il trasporto.
Per aggiungere un tocco personalizzato è possibile richiedere un biglietto di auguri indicandolo nelle note nel momento di finalizzare l’ordine.
La confezione contiene:
La confezione contiene:
LA CONFEZIONE
Questa confezione unisce un prodotto tipico della salumeria italiana, il lardo, e una bottiglia del più iconico dei vini rossi della toscana, il Rosso di Montalcino DOC.
L’abbinamento di questi due prodotti è stato fatto con sapienza da sommelier al fine di offrirvi un percorso di degustazione unico, dove i sapori e i profumi di entrambi sono in perfetto equilibrio.
VINO ROSSO DI MONTALCINO DOC
Il vino Rosso di Montalcino della cantina San Polo ha un colore rosso rubino brillante. È un vino biologico con una buona struttura, sapidità, vivacità e freschezza. Questo vino è vinificato in vasche di cemento e successivamente maturato per circa 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
GRASS IL LARDO
Grasso il Lardo è prodotto con carne di maiale 100% italiana. Per la sua realizzazione si utilizza il grasso del pancettone del maiale che viene salato, aromatizzato e successivamente stagionato. Si tratta di un prodotto di grande qualità, prodotto solo con materie prime selezionate. Grass si distingue per la carne scelta ma anche per le spezie che lo aromatizzano; la scelta è parte della ricetta segreta che la nostra azienda si tramanda da generazioni e sono ciò che rende questo prodotto unico. Il suo profumo è caratterizzato da sentori di cannella e pepe, il suo gusto è dolce ed equilibrato con una nota finale di agrume. Il lardo è un prodotto molto versatile e apprezzato nelle sue tante declinazioni; dallo spuntino fino al suo utilizzo in ricette più elaborate. Ottimo come aperitivo in tema con i sapori della Toscana accompagnato da altri salumi e formaggi tradizionali come il pecorino toscano. Da provare anche su del pane caldo con un po’ di miele e delle castagne oppure nel risotto.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
