La Coppa è un salume tipico che viene prodotto a partire da tagli scelti di carne 100% italiana e “salata a secco” e lasciata riposare. Al termine del periodo di riposo, la Coppa viene avvolta in un budello naturale, legata a mano e lasciata asciugare per poi venire stagionata almeno 60 giorni

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti:
nitrito di sodio, nitrato di potassio.