Le Saucisson Padano est préparé à partir de viande italienne sélectionnée, avec un hachage moyennement grossier. Il est ensuite assaisonné de sel, d’arômes naturels pour lui donner un goût délicat. La phase de maturation dure plus de deux mois pour atteindre une bonne fermeté entre les parties grasses et maigres

Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes. Antioxydant: E301, E300. Conservateurs: E252, E250. Pas d’intestin comestible