La Porchetta est un plat typique de l’Italie centrale, excellent en entrée ou pour garnir un sandwich. La découpe de porc choisie (bacon et longe) est traitée avec des épices, des herbes, du sel et du poivre et cuite au four pour obtenir une viande tendre et savoureuse

Viande de porc (bacon et longe de porc), sel, lactose, dextrose, protéines de lait, arômes, gélifiant, carraghénane. Exhausteur de goût: glutamate monosodique. Antioxydant: aritorbate de sodium. Conservateur: nitrite de sodium