10% di sconto su tutto il sito (offerte escluse) - utilizza il codice BLACKF22 - fino al 28/11
1224PI
Trancio | 1,65Kg

23,91

icon share
1224PI

PORCHETTA COTTA AL FORNO

Trancio | 1,65Kg

23,91

Group-769

FAST SHIPPING

Consegne garantite 24/72 h.
Group-770

100% PRODOTTI CERTIFICATI

Secondo i più alti standard Italiani ed Europei

Pagamenti sicuri
Pagamenti sicuri

La Porchetta al forno è un prodotto tipico della tradizione gastronomica delle regioni del centro Italia ed è nota per la sua storia millenaria. Si tratta di una pietanza unica caratterizzata da un vero e proprio trionfo di sapori, grazie alle spezie utilizzate.

La Porchetta al forno si ottiene da carne di suini attentamente selezionate, per garantire sempre la massima qualità, lavorata con sale, pepe ed aromi naturali e spezie. Il mix di spezie utilizzato per insaporire la Porchetta al forno durante la lavorazione conferisce a questo piatto tradizionale un profumo inconfondibile e caratteristico. Il sapore altrettanto gustoso di questa pietanza è un perfetto equilibrio tra aromi e spezie.

Un prodotto di altissima qualità che, sin dal primo boccone, sorprenderà per il suo gusto unico e farà vivere un viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione culinaria italiana.

La Porchetta al forno è perfetta da gustare per farcire un panino caldo e rendere gustoso anche un semplice pranzo al sacco. Si tratta, inoltre, di un prodotto estremamente versatile: infatti, è ottimo da utilizzare all’interno di numerose ricette e trasformare un secondo piatto con verdure in un’esperienza culinaria unica e golosa. La Porchetta al forno è ideale da gustare assieme ad una porzione di patate novelle cotte al forno e insaporite con rosmarino oppure con verdure in umido. Consigliamo di assaporare la Porchetta al forno sorseggiando un calice di vino bianco frizzante come un Franciacorta Brut DOCG, ideale per smorzarne la sapidità e l’untuosità.

 

Lavorazione

 

La lavorazione è l’ingrediente segreto della Porchetta al forno. Le carni lavorate sapientemente con sale, pepe, erbe e aromi altamente selezionati, sono cotte al forno ad una temperatura media costante che conferisce alla Porchetta un sapore inebriante e un aroma tipico. Grazie alla cottura delicata e molto lenta, all’interno le carni restano tenere e succose mentre all’esterno la pelle diventa croccante: un mix perfetto di consistenze che si sposano alla perfezione. Il gusto tipicamente aromatico si ottiene grazie al mix di spezie utilizzato per insaporire le carni che vengono accuratamente massaggiate per permettere agli aromi di penetrare a fondo e per ammorbidire le carni. La carne, dopo essere stata lavorata nel pieno rispetto della ricetta, viene sottoposta al processo di legatura. Grazie a questo procedimento, la Porchetta al forno riesce a mantenersi compatta sia prima che dopo la cottura. Una vera e propria prelibatezza che regalerà un’esplosione di sapori e di gusto al palato sin dal primo assaggio.

ingredienti

Carne suina (pancetta e lonza suina), sale, lattosio, destrosio, proteine del latte, aromi, gelificante, carragenina. Esaltatore di sapidita: glutammato monosodico. Antiossidante: aritorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

Ingredienti

Carne suina (pancetta e lonza suina), sale, lattosio, destrosio, proteine del latte, aromi, gelificante, carragenina. Esaltatore di sapidita: glutammato monosodico. Antiossidante: aritorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

SCADENZA
Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare a temperatura compresa tra 0°C e +7°C. Una volta aperta conservare in pellicola trasparente e consumare entro 15 giorni
All'olfatto

Profumo inconfondibile e caratteristico in cui emergono spezie e pepe

Al Gusto

Sapore unico caratterizzato dall’equilibrio tra aromi, sale e pepe

Il momento giusto

Da gustare in un panino leggermente caldo

L'abbinamento

Vino bianco frizzante che si sposa con la sapidità  e untuosità  della carne: Franciacorta Brut DOCG

Note di gusto
All’olfatto

Profumo inconfondibile e caratteristico in cui emergono spezie e pepe

Al Gusto

Sapore unico caratterizzato dall’equilibrio tra aromi, sale e pepe

Il momento giusto

Da gustare in un panino leggermente caldo

L’abbinamento

Vino bianco frizzante che si sposa con la sapidità  e untuosità  della carne: Franciacorta Brut DOCG

Valori nutrizionali
Valore energetico
740 kJ/ 178kcal
Grassi
12 g
di cui acidi grassi saturi
4,6 g
Carboidrati
1,4 g
di cui zuccheri
1 g
Proteine
16 g
Sale
2,6 g
Valori nutrizionali (PER 100G DI PRODOTTO)
Valore energetico
740 kJ/ 178kcal
Grassi
12 g
di cui acidi grassi saturi
4,6 g
Carboidrati
1,4 g
di cui zuccheri
1 g
Proteine
16 g
Sale
2,6 g
mini cart