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Moitiè | 2Kg

74,90

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RÔTI DE VEAU

Moitiè | 2Kg

74,90

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EXPÉDITION RAPIDE

Livraisons garanties 24/72 h
Group-770

PRODUITS 100% CERTIFIÉS

Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe

PAIEMENTS SÉCURISÉ
Pagamenti sicuri

Le Rôti de Veau est une fine découpe de veau cuite rigoureusement au four avec l’ajout de sel et d’assaisonnements sélectionnés, comme le voulait la tradition.
L’équilibre parfait des ingrédients de haute qualité utilisés dans sa production donne lieu a un produit au goût délicat et unique, parfait pour de nombreuses recettes.
Il a un parfum typique de viande rôtie avec des notes épicées dans lesquelles vous pouvez reconnaître les arômes utilisés pour rendre ce produit encore plus savoureux.
Le produit est cuit et emballé sous vide ; il est donc possible de le déguster directement en le coupant en tranches fines ou épaisses, selon votre préférence, et en choisissant parmi de nombreux accords possibles suivant votre goût.
Le Rôti de veau est un produit très apprécié et que l’on retrouve couramment sur les tables des Italiens (et pas seulement !) aussi bien au déjeuner qu’au dîner, pour un moment en famille ou simplement pour ceux qui aiment ce type de viande. Pour obtenir un rôti de veau tendre et savoureux, la difficulté réside dans le processus de cuisson. Ce rôti de veau est produit selon une recette secrète transmise depuis des décennies et qui en fait un produit apprécié par tous, petits et grands.

 

Comment le déguster au mieux

 

Pour profiter au mieux de la tendresse et des caractéristiques du Rôti de Veau, nous vous recommandons de le servir à température ambiante, coupé en fines tranches. Dans ce cas, il est délicieux accompagné d’une salade de courgettes et de stracciatella de bufala présenté en carpaccio. Sinon, pour un déjeuner rapide, nous le conseillons comme garniture d’un savoureux sandwich accompagné de fanes de navets et de lamelles de fromage pecorino. Enfin, s’il est coupé en tranches plus épaisses et réchauffé, il sera en vedette dans de nombreuses recettes. Il s’agit, en fait, d’un produit très polyvalent qui laisse place à la fantaisie dans la cuisine. Il suffit alors de le faire cuire au four ou de le faire frire quelques minutes, avec des herbes sélectionnées et une gousse d’ail. Essayez-le avec des pommes de terre gratinées au romarin et au thym ou avec un plat de légumes de saison.
Si vous voulez découvrir ce produit et les différentes façons de le déguster, visitez la section « Recettes » de notre site web.

 

Curiosité

 

Savez-vous qui a inventé la recette du rôti de veau au four ?
La légende veut que Justus von Liebig ait été la première personne à mentionner le rôti au milieu du 19e siècle. Bien que cette affirmation ait été démentie depuis, elle est toujours enseignée dans les écoles hôtelières lorsqu’il s’agit de faire des rôtis. Étant donné la grande réputation de Liebig, cette théorie a été immédiatement acceptée. Le célèbre chef cuisinier lui-même, Auguste Escoffier, l’a mentionné dans son livre Le Guide Culinarie de 1903.

INGRÉDIENTS

Viande de veau, sel, arômes

INGRÉDIENTS

Viande de veau, sel, arômes

EXPIRATION DES ALIMENTS
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver au réfrigérateur et, une fois ouvert, conserver dans un film transparent et consommer dans les 15 jours
LE PARFUM

Le classique parfum de la viande rôtie, aromatique et cuite au four

AU GOÛT

Saveur traditionnelle de viande rôtie avec un goût parfaitement équilibré entre les notes salées et aromatiques

LE BON MOMENT

Cuits au four pour en faire de savoureux plats principaux, accompagnés de pommes de terre ou de légumes ou poêlés pour préparer de la viande hachée, pour les tortellinis ou pour préparer des hamburgers. Excellent aussi à température ambiante, coupé finement, pour une viande tendre

LE BON MATCH

Vin rouge fixe. Cabernet Sauvignon ou Bonarda dell’Oltrepò Pavese

Notes de goût
LE PARFUM

Le classique parfum de la viande rôtie, aromatique et cuite au four

AU GOÛT

Saveur traditionnelle de viande rôtie avec un goût parfaitement équilibré entre les notes salées et aromatiques

LE BON MOMENT

Cuits au four pour en faire de savoureux plats principaux, accompagnés de pommes de terre ou de légumes ou poêlés pour préparer de la viande hachée, pour les tortellinis ou pour préparer des hamburgers. Excellent aussi à température ambiante, coupé finement, pour une viande tendre

LE BON MATCH

Vin rouge fixe. Cabernet Sauvignon ou Bonarda dell’Oltrepò Pavese

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
873 kJ - 209 kcal
Graisse
11 g
dont acides gras saturés
5 g
Hydrates de carbone
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
27 g
Sel
0,93 g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
873 kJ - 209 kcal
Graisse
11 g
dont acides gras saturés
5 g
Hydrates de carbone
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
27 g
Sel
0,93 g
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