par seo | Mai 18, 2021 | News
Le speck est une viande séchée d’origine paysanne, typique de la région de l’Alto Adige et du Tirolo. Il est présent dans la tradition charcutière de l’Italie et de l’Allemagne. Le mot speck, en allemand, signifie saindoux et en Allemagne,...
par seo | Mai 3, 2021 | News
Parfumé et délicieux, le salami accompagne les hors-d’œuvre, les apéritifs et les goûters, et n’est pas seulement une question de (bon) goût, mais aussi de méthode de coupe. A déguster avec un verre de vin ou dans un sandwich parfumé et aromatique,...
par seo | Avr 23, 2021 | Histoires, Histoires d'artisanat
Un salami dont le nom est le fruit de légendes, aux arômes particuliers et une saveur intense L’histoire Si le lieu qui a donné naissance à ce saucisson est sans aucun doute le Monferrato, de nombreuses légendes gravitent autour de l’origine de son nom....
par seo | Avr 16, 2021 | News
Maigre, délicate et en même temps savoureuse: la bresaola conquiert avec son goût fin mais caractéristique. En fines tranches, elle est également exquise seule, simplement accompagnée d’un bon morceau de pain, mais assaisonnée de la bonne manière peut donner le...
par seo | Avr 1, 2021 | News
Rose maculé de blanc, parfumée, savoureuse et invitante. Aussitôt évoqué, on a hâte de la savourer, coupée en tranches avec du pain chaud, pour en faire un délicieux sandwich. Ce que nous appelons également Mortadelle ou Bologne est plus correctement dénommé...
par seo | Mar 25, 2021 | Post in home, Recettes, Salade
Lavare bene l’insalata e asciugarla. Disporla in una ciotola abbastanza capiente. Pulire il peperone, lavarlo e tagliarlo a julienne. Fare la stessa cosa con il finocchio. Tagliare la salsiccia in modo da avere delle parti lunghe circa 5 centimetri. Infilzare 3...
par seo | Mar 25, 2021 | Expériences de gourmets, Histoires
Grafica, minimale, concreta: storia di un’influencer atipica In un angolo milanese super hypster vive Giorgette, con la sua famiglia. Trentina di nascita, arrivata in città per studiare allo IED e naturalizzata milanese, insieme a Gabriele e al piccolo Giulio è ormai...
par seo | Mar 4, 2021 | News
Le jambon cru est l’une des charcuteries les plus aimées au monde, grâce à une viande parfaitement conservée qui maintient sa douceur malgré le salage. En outre, il s’agit d’une charcuterie conservée et non embossée, ce qui la rend plus légère d’un point de vue...
par seo | Mar 1, 2021 | Histoires, Histoires d'artisanat
Présent dans nos menus depuis l’époque des anciens Romains, cette spécialité est au centre des disputes interrégionales depuis des décennies, dans une compétition constante et inégalée de goût et d’arôme. L’histoire Présent dans nos menus depuis...
par seo | Fév 22, 2021 | News
Le lard est une charcuterie bonne et savoureuse qui est utilisée en cuisine pour la préparation de nombreux plats différents, à partir des entrées, aux pâtes, aux risottos, aux omelettes, à la viande jusqu’aux accompagnements. Le lard est un ingrédient exquis qui...
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