SAUCISSON STROLGHINO

Le Salame Strolghino est un produit typique des provinces de Parme et de Piacenza. Obtenue à partir des parties les plus maigres de la cuisse du porc, il s’agit de l’une des charcuteries italiennes les plus précieuses. Il présente une pâte compacte, de couleur rouge rubis et une période de maturation courte afin de préserver la souplesse de la viande et son goût délicat. Nous conseillons de le couper en diagonale avec un couteau afin d’obtenir des tranches assez épaisses

Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes naturels. Antioxydant : E301. Conservateurs : E250, E252.