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Tranche | 220gr

7,50

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SAUCISSON CAMPAGNOLO TRANCHE

Tranche | 220gr

7,50

Group-769

EXPÉDITION RAPIDE

Livraisons garanties 24/72 h
Group-770

PRODUITS 100% CERTIFIÉS

Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe

PAIEMENTS SÉCURISÉ
Pagamenti sicuri

Le Saucisson Campagnolo est un saucisson cru obtenu à partir de viande de porc fine exclusivement italienne et typique des régions du nord de l’Italie.

Les morceaux de viande utilisés pour produire un saucisson Campagnolo de haute qualité sont l’épaule (la partie maigre et rouge du saucisson) et le pancettone (la partie blanche et grasse). D’autres morceaux, moins précieux, peuvent être utilisés : le porc haché pour la partie maigre et les parties de la gorge et du lard pour les parties grasses.

Les saucissons sont également produits, surtout au niveau régional, avec d’autres types de viande comme le bœuf, l’âne et le sanglier, mais dans notre sélection nous ne choisissons que de la viande provenant exclusivement de porcs italiens.

Une fois la viande sélectionnée, elle est parée et hachée grossièrement, puis mélangée à du sel, du poivre, des épices et des arômes naturels selon une recette secrète qui se transmet dans l’entreprise depuis trois générations. Le mélange est ensuite embossé dans un boyau pour lui donner sa forme caractéristique, attaché à la main avec de la ficelle et ensuite transporté dans la salle de séchage, où il reste pendant quelques jours et où l’excès d’eau est éliminé. Vient ensuite la phase de maturation qui dure plusieurs semaines dans des salles tapissées de bois ayant une histoire de 70 ans et qui confèrent au Saucisson Campagnolo Salumi Pasini un arôme et un goût uniques.

Le Saucisson Campagnolo se caractérise par une forme cylindrique régulière typique et un goût doux et délicat caractéristique. Lorsqu’il est coupé, il est de couleur rouge avec du lard blanc et dégage un arôme parfumé.

Ce produit est parfait seul, accompagné de pain rustique, dans une planche à découper avec des charcuteries mélangées mais aussi pour des recettes créatives comme la Paella au Saucisson Campagnolo ou pour une garniture de pâtes, de rôtis ou de légumes. Le Saucisson Campagnolo dans cette version en tranche est très pratique grâce à sa petite taille, parfaite pour se faire plaisir pour. Il est emballé sous vide et c’est un produit qui ne contient pas de gluten, de lactose ou d’OGM.

INGRÉDIENTS

Viande de porc italienne, sel, dextrose, arômes naturels et épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau non comestible

INGRÉDIENTS

Viande de porc italienne, sel, dextrose, arômes naturels et épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau non comestible

EXPIRATION DES ALIMENTS
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec. Avant de consommer le produit, retirez le boyau. Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur
LE PARFUM

Parfumée comme l’affinage du passé. Les notes épicées se caractérisent par une intensité douce et une persistance de l’arôme

AU GOÛT

Bonne persistance gustative avec des accents d’épices et sans aucune note amère ou acide

LE BON MOMENT

Parfait pour des délicieux apéritifs et des sandwiches rappelant les goûters de l’enfance à base de pain et saucisson

LE BON MATCH

Vin rouge intense avec des arômes d’épices et de cuir. Nebbiolo d’Alba DOC à longue durée de vie (au moins 5 ans)

Notes de goût
LE PARFUM

Parfumée comme l’affinage du passé. Les notes épicées se caractérisent par une intensité douce et une persistance de l’arôme

AU GOÛT

Bonne persistance gustative avec des accents d’épices et sans aucune note amère ou acide

LE BON MOMENT

Parfait pour des délicieux apéritifs et des sandwiches rappelant les goûters de l’enfance à base de pain et saucisson

LE BON MATCH

Vin rouge intense avec des arômes d’épices et de cuir. Nebbiolo d’Alba DOC à longue durée de vie (au moins 5 ans)

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
1345 kJ - 323 Kcal
Graisse
23,3 g
dont acides gras saturés
9,1 g
Hydrates de carbone
<1 g
dont sucres
0 g
Protéines
28,4 g
Sel
3,57 g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
1345 kJ - 323 Kcal
Graisse
23,3 g
dont acides gras saturés
9,1 g
Hydrates de carbone
<1 g
dont sucres
0 g
Protéines
28,4 g
Sel
3,57 g
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