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Metà | 2Kg

69,90

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ARROSTO DI VITELLO

Metà | 2Kg

69,90

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100% PRODOTTI CERTIFICATI

Secondo i più alti standard Italiani ed Europei

Pagamenti sicuri
Pagamenti sicuri

L’Arrosto di Vitello è un taglio pregiato di carne di vitello cotto rigorosamente al forno con l’aggiunta esclusivamente di sale e aromi selezionati, realizzato proprio come un tempo. L’equilibrio perfetto tra gli ingredienti di alta qualità utilizzati per la sua produzione danno origine a un prodotto dal gusto delicato e unico, perfetto per tante ricette.

All’olfatto ha un profumo tipico della carne arrosto con note speziate in cui si riconoscono gli aromi utilizzati per rendere questo prodotto ancora più saporito. Il prodotto già cotto è confezionato sottovuoto; è possibile, quindi, gustarlo direttamente tagliandolo a fette sottili o più spesse, come si preferisce, e scegliendo tra i tanti possibili abbinamenti in base al proprio gusto.

L’Arrosto di Vitello è un prodotto molto amato e comunemente presente sulle tavole degli italiani (e non solo!) sia a pranzo che a cena, per un momento in famiglia oppure semplicemente per gli amanti di questo taglio di carne. La difficoltà nel realizzare un arrosto di vitello tenero e gustoso risiede proprio nella cottura. Questo Arrosto di Vitello è prodotto seguendo una ricetta segreta tramandata da decine di anni e che lo rende un prodotto apprezzato da tutti, grandi e piccini.

Come gustarlo al meglio

Per gustare al meglio la morbidezza e le caratteristiche dell’Arrosto di Vitello, consigliamo di servirlo a temperatura ambiente tagliato a fette sottili. In questo caso è delizioso abbinato con un’insalata di zucchine e della stracciatella di bufala presentato come un carpaccio. Altrimenti, per un pranzo rapido, lo consigliamo come ripieno di un gustoso panino accompagnato da cime di rapa e scaglie di pecorino. Infine, se tagliato a fette più spesse e riscaldato, si presterà come protagonista di moltissime ricette per un secondo piatto. Si tratta, infatti, di un prodotto molto versatile che lascia spazio alla fantasia in cucina. In questo caso basterà passarlo per qualche minuto al forno o in padella, con aromi selezionati e uno spicchio d’aglio. Da provare accompagnato con patate gratinate al forno con rosmarino e timo oppure con un piatto di verdure di stagione. Per lasciarsi sorprendere da questo prodotto e dai diversi modi in cui gustarlo visitate la sezione dedicate alle ricette presente nel nostro sito.

Curiosità

Sapete chi ha inventato la ricetta dell’arrosto di vitello al forno? Leggenda vuole che, a metà dell’Ottocento, sia stato Justus von Liebig il primo a parlare dell’arrosto. Nonostante questa affermazione sia stata successivamente smentita, essa continua ad essere oggetto di insegnamento nelle scuole alberghiere quando di parla di arrosto. Data la grande fama di cui godeva Liebig, questa teoria venne immediatamente accettata. Lo stesso famoso cuoco, Auguste Escoffier, la citò nel suo libro Le Guide Culinarie del 1903.

ingredienti

Carne di vitello, sale, aromi.

Ingredienti

Carne di vitello, sale, aromi.

SCADENZA
Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. La data di scadenza dipenderà dal formato scelto e dalla tipologia di prodotto. Per maggiori dettagli contattaci.
Consigli di conservazione
Conservare in frigorifero e, una volta aperto, conservare in pellicola trasparente e consumare entro 15 giorni
All'olfatto

Il classico profumo di carne arrosto, aromatica e cotta al forno

Al Gusto

Sapore tradizionale di carne arrosto con un gusto in perfetto equilibrio tra le note sapide e quelle aromatiche

Il momento giusto

Al forno per realizzare gustosi secondo piatti, accompagnato con patate o verdure oppure scottato in padella per preparare macinati come il ragù, il ripieno per tortellini o hamburger. Ottimo anche a temperatura ambiente tagliato a fette sottili

L'abbinamento

Vino rosso fermo. Cabernet Sauvignon o Bonarda dell’Oltrepò Pavese

Note di gusto
All’olfatto

Il classico profumo di carne arrosto, aromatica e cotta al forno

Al Gusto

Sapore tradizionale di carne arrosto con un gusto in perfetto equilibrio tra le note sapide e quelle aromatiche

Il momento giusto

Al forno per realizzare gustosi secondo piatti, accompagnato con patate o verdure oppure scottato in padella per preparare macinati come il ragù, il ripieno per tortellini o hamburger. Ottimo anche a temperatura ambiente tagliato a fette sottili

L’abbinamento

Vino rosso fermo. Cabernet Sauvignon o Bonarda dell’Oltrepò Pavese

Valori nutrizionali
Valore energetico
873 kJ - 209 kcal
Grassi
11 g
di cui acidi grassi saturi
5 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
27 g
Sale
0,93 g
Valori nutrizionali (PER 100G DI PRODOTTO)
Valore energetico
873 kJ - 209 kcal
Grassi
11 g
di cui acidi grassi saturi
5 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
27 g
Sale
0,93 g
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