par seo | Juil 13, 2020 | Recettes, Salade
Pour la salade 1) Laver les tomate. Avec un cure-dent percer les tomates dans le sens da la longueur (verticale) et insérer une branche de thym dans le petit trou fait avec le cure-dent. 2) Mettez les tomates avec le thym sur une plaque, ajoutez une cuillère...
par seo | Juil 13, 2020 | Apéritif, Recettes
Broyer toute la pulpe et l’agneau 5/4 au hachoir. Transpirez avec un filet d’huile dans une poêle en fer. Débarrassez-vous et ravivez de la même manière les légumes de base de la sauce. Ajouter à nouveau la viande préalablement dorée et mélanger avec le...
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Couper la mozzarella de buffle et la tomate en fines tranches. Dans un petit bol, râpez un peu de zeste de citron (seulement la partie jaune) dans de l’huile d’olive extra vierge. Laissez reposer pendant quelques minutes. Composez des couches de tous les...
par seo | Juil 13, 2020 | Recettes, Salade
Epluchez les petits pois, lavez les tomates et coupez-les en tranches plus ou moins grandes selon le goût. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez avec de l’huile et du sel. Terminez le plat avec une bonne quantité de fromage primo sale...
par seo | Juil 13, 2020 | Post in home, Premier cours, Recettes
Couper le guanciale en fines et petites lamelles et le faire dorer dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré. Ajoutez la sauce tomate et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Mettez une casserole avec beaucoup d’eau...
par seo | Juil 13, 2020 | Plat principal, Recettes
Pour préparer la base de la pizza, commencez par dissoudre la levure dans un peu d’eau chaude. Mettez la farine dans un bol (ou, si vous préférez, sur une étagère) et créez un trou au centre de la farine pour accueillir l’eau avec la levure fondue....
par seo | Juil 13, 2020 | Pour cuisiner ric, Premier cours, Recettes
Commencez par la du bouillon de légumes. Pelez la carotte et l’oignon, lavez-les et mettez-les dans une casserole. Couvrir d’eau, ajouter un peu de sel et faire bouillir à feu doux pendant une demi-heure. Après le temps nécessaire, éteignez le feu....
par seo | Juil 13, 2020 | Premier cours, Recettes
Coupez la pancetta en lanières et faites-la dorer dans une poêle pendant quelques minutes. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le pecorino et le poivre et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème. Lorsque le mélange est prêt, ajoutez le bacon. Mettez une...
par seo | Juil 13, 2020 | Recettes, Salade
Nettoyez les artichauts et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un bol et assaisonnez-les avec de l’huile, du sel, du poivre noir et du jus de citron. Dans une poêle antiadhésive, déposez les tranches de pancetta coppata et faites-les dorer pour...
par seo | Juil 13, 2020 | Premier cours, Recettes
Pour commencer, nettoyez une courgette. Il faut d’abord la couper en fines tranches, puis en bandes et enfin en petits cubes. Assaisonnez les cubes de courgettes avec du gingembre fraîchement râpé, un peu d’huile et du sel. Laissez mariner le mélange. Pour...
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