Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson,...
Pâtes aux poivrons, dinde rôtie, olives taggiasche et basilic
Couper le poivron en julienne, nettoyez-le et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive. Une fois qu'il est prêt,...
Pâtes froides avec Wurstel de porc et dinde, oeufs, basilic et légumes marinés
Pour les légumes marinés: nettoyez les légumes, coupez le poivron, les radis, les tomates et les pointes d'asperges en...
Rigatoni pasta di Gragnano IGP avec crumble de Haché de Saucisson, tomates fraîches et basilic
Faites dorer l'oignon haché dans une poêle avec le saucisson haché pendant 3/4 minutes. Ajoutez les tomates coupées en...
Cannelloni avec Guanciale, ricotta, poivre aux artichauts
Nettoyez le guanciale et coupez-le en bandelettes. Faites griller le guanciale dans une poêle et laissez-le...
Tagliatelles aux asperges et au Saucisson Padano
Nettoyez les asperges, gardez les pointes intactes et coupez la tige en rondelles. Couper le saucisson en fines...
Pâtes Gramigna avec morceaux de saucisses Girello Piquante
Nettoyez et hachez l'échalote. Ajouter un peu d'huile dans la poêle. Faites revenir l'échalote en douceur. Coupez la...
Agnolotti farcis de saucisse au fenouil et de pommes de terre, servis avec du beurre et de la sauge
Pour les pâtes: Sur une planche à découper, créez une fontaine avec de la farine, placez les oeufs au centre. Avec une...
Casoeûla typique italienne
Ébouillanter l'oreille, la couenne et le pied en le coupant en deux dans le sens de la longueur. Retirer les poils et...
Risotto avec cotechino
Préparer le bouillon. Faites griller le riz dans une casserole et, une fois grillé, mouillez-le avec le bouillon et...