Couper le poivron en julienne, nettoyez-le et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive.
Une fois qu’il est prêt, mettez-le dans un bol, ajoutez les olives taggiasche. Séparément, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante et, une fois cuites, égouttez-les et refroidissez-les sous l’eau froide; ajoutez les pâtes dans le bol avec les poivrons.
Coupez à julienne la dinde rôtie, hachez du basilic et ajoutez-les aux autres ingrédients; assaisonnez avec un peu de sel, un filet d’huile et du poivre.
