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Rigatoni pasta di Gragnano IGP avec crumble de Haché de Saucisson, tomates fraîches et basilic

Temps de préparation: 15 min

Difficulté

Personnes 4

Difficulté

Temps de préparation: 15 min

Personnes 4

Méthode

Faites dorer l’oignon haché dans une poêle avec le saucisson haché pendant 3/4 minutes. Ajoutez les tomates coupées en 4, faites-les cuire à feu vif. Faire cuire les pâtes et, une fois cuites, ajoutez-les à la sauce préparée auparavant. Mélangez avec les fleurs de courge coupées en julienne.

Ingrédients

  • 400g de pâtes rigatoni de Gragnano IGP
  • 150g de hanché de saucisson
  • 400g de tomates cerises
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
  • Oignon frais de printemps
  • 1 bouquet de fleurs de courge

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