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Als Ganzes | 700gr

23,50

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GRAN FILETTO SALAMI

Als Ganzes | 700gr

23,50

Group-769

SCHNELLE LIEFERUNG

Garantierte Lieferungen 24/72 h.
Group-770

100% ZERTIFIZIERTE PRODUKTE

Nach den höchsten italienischen und europäischen Standards

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Pagamenti sicuri

Die Gran Filetto Salami ist ein exklusives Produkt der Marke Salumi Pasini und das Ergebnis von Forschungen und Studien mit dem Ziel, eine Salami mit perfektem Geschmack herzustellen. Diese authentische Salami entsteht durch eine ausgewogene Kombination aus 100% italienischem Schweinefilet, feinem italienischen Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und einer erlesenen Mischung von Aromen.

Der Reifeprozess, den die Gran Filetto Salami durchläuft, verleiht ihr ein einzigartiges Aroma, das sich von dem anderer Salamiarten unterscheidet. Das Binden von Hand verleiht der Salami Kompaktheit, eine ideale Konsistenz und ihre typische Form. Es handelt sich dabei um einen komplexen und besonders heiklen Vorgang, der von grundlegender Bedeutung ist, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten und der gerade deshalb mit äußerster Sorgfalt durchgeführt werden muss. Das Binden von Hand ist für das perfekte Gelingen dieser Wurst sehr wichtig: eine wahre Kunst, die Sie vom ersten Bissen an in vergangene Zeiten zurückversetzt und dem Produkt ein traditionelles Aussehen verleiht.

Die Gran Filetto Salami ist in der Tat die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation: Die innovative Technik für die Herstellung dieser Wurst wird mit der Anwendung der für die italienische gastronomische Tradition typischen Verarbeitungsphasen kombiniert. Die Gran Filetto Salami zeichnet sich durch ihren delikaten, leicht salzigen und gleichzeitig vollmundigen Geschmack aus. Das Aroma ist zart, aber anhaltend: Die würzigen Noten verleihen dem Produkt einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack.

Wir empfehlen, die Gran Filetto Salami von Hand in mitteldicke Scheiben zu schneiden, um die Aromen und Düfte dieser exklusiven Salami voll zu genießen. Servieren Sie die Salame Gran Filetto als raffinierten Aperitif mit klassischen Taralli, Artischockencreme und „battuto alla contadina“, in die man rohes Gemüse tunken kann oder klassisch auf gesalzenen Cracker.

Sie passt perfekt zu einem Champagner Brut Tradition Blanc de Noirs. Ein echtes Nischenprodukt, das jeden Gaumen auf Anhieb überzeugen wird.

Herstellung

Die Gran Filetto Salami wird unter Beachtung der traditionellen Verarbeitungsweise für die Herstellung von Wurstwaren produziert und mit einem Hauch von Innovation ergänzt: Unter den ausgewählten Teilstücken befindet sich das Schweinefilet, ein sehr wertvoller Fleischschnitt, der normalerweise nicht in Salamimischungen enthalten ist, mit einem delikaten Geschmack und eines der magersten Teile des Schweins. Die sorgfältige Verarbeitung des Fleisches ermöglicht es, ein einzigartiges und unverwechselbares Produkt zu erhalten, das sich durch folgende Merkmale auszeichnet:

  • Weiche Konsistenz
  • Homogene Verbindung des Fleisches mit der Salz- und Gewürzmischung
Zutaten

Italienisches Schweinefleisch, italienisches Schweinefilet (30%), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252. Naturdarm.

Zutaten

Italienisches Schweinefleisch, italienisches Schweinefilet (30%), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252. Naturdarm.

Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte sowie die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ablaufdatum hängt vom gewählten Format und der Art des Produkts ab. Für weitere Details kontaktieren Sie uns.
Konservierungshinweise
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Entfernen Sie die Hülle, bevor Sie das Produkt verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Geruchsaroma

Der aromatische Duft erinnert an traditionell gereifte Wurstwaren von früher. Die würzigen Noten zeichnen sich durch eine süße Intensität und ein lang anhaltendes Aroma aus.

Geschmacksaroma

Milder, leicht salziger, wohlschmeckender und aromatischer Geschmack.

Wie Genießen

Bestens geeignet für raffinierte Aperitifs.

Weinbegleitung

Lässt sich hervorragend mit einem Champagner Brut Tradition blanc de noirs genießen.

Geschmacksnoten
Geruchsaroma

Der aromatische Duft erinnert an traditionell gereifte Wurstwaren von früher. Die würzigen Noten zeichnen sich durch eine süße Intensität und ein lang anhaltendes Aroma aus.

Geschmacksaroma

Milder, leicht salziger, wohlschmeckender und aromatischer Geschmack.

Wie genießen

Bestens geeignet für raffinierte Aperitifs.

Weinbegleitung

Lässt sich hervorragend mit einem Champagner Brut Tradition blanc de noirs genießen.

Ernährungswerte
Energiewert
1633 KJ - 393 Kcal
Fett
30,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Kohlenhydrate
< 1 g
davon Zucker
< 1 g
Proteine
30,1 g
Sale
4,5 g
Ernährungswerte
Energiewert
1633 KJ - 393 Kcal
Fett
30,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Kohlenhydrate
< 1 g
davon Zucker
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Proteine
30,1 g
Sale
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