GRAN FILETTO SALAMI

Die Gran Filetto Salami ist ein exklusives Produkt der Marke Salumi Pasini und das Ergebnis von Forschungen und Studien mit dem Ziel, eine Salami mit perfektem Geschmack herzustellen. Diese authentische Salami entsteht durch eine ausgewogene Kombination aus 100% italienischem Schweinefilet, feinem italienischen Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und einer erlesenen Mischung von Aromen.

Der Reifeprozess, den die Gran Filetto Salami durchläuft, verleiht ihr ein einzigartiges Aroma, das sich von dem anderer Salamiarten unterscheidet. Das Binden von Hand verleiht der Salami Kompaktheit, eine ideale Konsistenz und ihre typische Form. Es handelt sich dabei um einen komplexen und besonders heiklen Vorgang, der von grundlegender Bedeutung ist, um die höchste Qualität des Endprodukts zu gewährleisten und der gerade deshalb mit äußerster Sorgfalt durchgeführt werden muss. Das Binden von Hand ist für das perfekte Gelingen dieser Wurst sehr wichtig: eine wahre Kunst, die Sie vom ersten Bissen an in vergangene Zeiten zurückversetzt und dem Produkt ein traditionelles Aussehen verleiht.