0710FE
Entier | 700gr

23,50

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SAUCISSON GRAN FILETTO

Entier | 700gr

23,50

Group-769

EXPÉDITION RAPIDE

Livraisons garanties 24/72 h
Group-770

PRODUITS 100% CERTIFIÉS

Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe

PAIEMENTS SÉCURISÉ
Pagamenti sicuri

Le Saucisson Gran Filetto est un produit exclusif de Salumi Pasini, le résultat de recherches et d’études visant à obtenir un goût parfait. Ce saucisson au goût authentique est obtenu grâce à une combinaison équilibrée de filet de porc pur 100% italien, de morceaux fins de porc italien, de sel, de poivre et d’un mélange d’arômes hautement sélectionnés.

Le processus de maturation que subit le Saucisson Gran Filetto lui confère un parfum unique, différent des autres saucissons. Le ficelage à la main garantit une parfaite compacité du boudin, une consistance idéale et sa forme typique. Réalisée dans le respect de la tradition, il s’agit d’une opération complexe et particulièrement délicate qui est fondamentale pour garantir la plus haute qualité du produit final et, précisément pour cette raison, elle est effectuée avec un soin extrême. Le ficelage à la main est fondamental pour la parfaite réussite de cette charcuterie : un véritable art qui vous fait remonter le temps dès la première bouchée et donne au produit un aspect traditionnel.

Le Saucisson Gran Filetto est, en effet, la combinaison parfaite de la tradition et de l’innovation : les techniques innovantes adoptées pour la production de ce saucisson sont parfaitement combinées à l’utilisation de phases de transformation typiques de la tradition gastronomique italienne. Le Saucisson Gran Filetto se caractérise par son goût délicat, peu salé mais en même temps savoureux. L’arôme est délicat mais persistant : les notes épicées donnent au produit un goût fort mais doux.

Nous suggérons de consommer le Saucisson Gran Filetto coupé à la main en tranches d’épaisseur moyenne, idéales pour apprécier pleinement les arômes et les parfums de ce produit exclusif. Nous conseillons de déguster le Saucisson Gran Filetto pour des apéritifs raffinés et de l’accompagner de taralli classiques, de crème d’artichaut et de « battuto alla contadina » (un mélange de légumes hachés), dans lesquels tremper un cruditè de légumes ou pour garnir des crackers salés classiques.

Il se marie parfaitement avec un Champagne Brut Tradition Blanc de Noirs. Un véritable produit de niche qui séduira tous les palais dès la première dégustation.

 

Préparation

 

Le Saucisson Gran Filetto est obtenu en respectant le processus traditionnel effectué lors de la production des saucissons, mais avec une touche d’innovation : parmi les morceaux sélectionnés, il y a le filet de porc, une partie très précieuse et généralement non présente dans le mélange de saucissons, au goût délicat et l’une des parties les plus maigres.

Le travail méticuleux permet d’obtenir un produit unique et incomparable au palais, caractérisé par:

  • Un mélange tendre
  • Un mélange uniforme de la viande avec le sel et le mix d’épices
INGRÉDIENTS

Viande de porc italien, filet de porc italien (30%), sel, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau naturel

INGRÉDIENTS

Viande de porc italien, filet de porc italien (30%), sel, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau naturel

EXPIRATION DES ALIMENTS
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec. Avant de consommer le produit, retirez le boyau. Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur
LE PARFUM

Parfumée comme l’assaisonnement d’antan. Les notes épicées se caractérisent par une intensité douce et une persistance de l’arôme

AU GOÛT

Goût délicat, légèrement salé, savoureux et aromatique

LE BON MOMENT

Parfait pour des apéritifs raffinés

LE BON MATCH

Parfait servi avec le Champagne Brut Tradition blanc de noirs

Notes de goût
LE PARFUM

Parfumée comme l’assaisonnement d’antan. Les notes épicées se caractérisent par une intensité douce et une persistance de l’arôme

AU GOÛT

Goût délicat, légèrement salé, savoureux et aromatique

LE BON MOMENT

Parfait pour des apéritifs raffinés

LE BON MATCH

Parfait servi avec le Champagne Brut Tradition blanc de noirs

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
1633 KJ - 393 Kcal
Graisse
30,3 g
dont acides gras saturés
11,3 g
Hydrates de carbone
< 1 g
dont sucres
< 1 g
Protéines
30,1 g
Sel
4,5 g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
1633 KJ - 393 Kcal
Graisse
30,3 g
dont acides gras saturés
11,3 g
Hydrates de carbone
< 1 g
dont sucres
< 1 g
Protéines
30,1 g
Sel
4,5 g
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