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0709TN
Tranche | 200gr
€7,50
CAMPAGNOLO SALAMI STÜCK
Tranche | 200gr
€7,50
SCHNELLE LIEFERUNG
Garantierte Lieferungen 24/72 h.
SICHERE ZAHLUNGEN
Die Landsalami ist eine gereifte rohe Wurstware, die aus dem besten ausschließlich italienischem Schweinefleisch erhalten wird, und sie ist typisch für die Regionen von Norditalien. Die Fleischschnitte, die für die Herstellung einer Landsalami von hoher Qualität verwendet werden, sind die Schulter (d. h. der magere und rote Teil der Salami) und der Bauchspeck (der weiße Fettanteil).
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen und Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252. Ungenießbarer Darm.
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen und Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252. Ungenießbarer Darm.
Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte sowie die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ablaufdatum hängt vom gewählten Format und der Art des Produkts ab. Für weitere Details kontaktieren Sie uns.
Konservierungshinweise
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Entfernen Sie die Hülle, bevor Sie das Produkt verzehren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährungswerte
Energiewert
1345 kJ - 323 Kcal
Fett
23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,1 g
Kohlenhydrate
<1 g
davon Zucker
0 g
Proteine
28,4 g
Sale
3,57 g
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VERKOSTUNGSTIPPS
Die Landsalami zeichnet sich durch eine typische regelmäßige Zylinderform und einen charakteristischen milden und zarten Geschmack aus. Beim Schnitt zeigt sie eine rote Farbe mit weißen Speckstreifen und strömt einen würzigen Duft aus. Dieses Produkt ist allein, von Landbrot begleitet, auf einer Platte mit gemischten Wurstwaren, aber auch für kreative Rezepte wie eine Paella mit Landsalami oder für eine Füllung in Nudeln, Braten oder Gemüse perfekt. Die Landsalami ist in dieser Stückversion sehr praktisch, weil die kleine Größe perfekt für eine kleine Leckerei ist, sie wird vakuumverpackt und ist ein Produkt, das glutenfrei und laktosefrei ist und keine GVO enthält.
HERSTELLUNG
Nach der Wahl des Fleisches wird es beschnitten und in grobkörnige Wurstmasse gewolft, um es dann mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und natürlichen Aromen in einem Geheimrezept zu vermischen, das wir im Unternehmen seit drei Generationen überliefern. Danach wird die Wurstmasse in eine Wursthaut eingesackt, um ihr ihre charakteristische Form zu geben, von Hand mit einer Schnur abgebunden, um dann in den Trockenraum zu kommen, wo sie für einige Tage bleibt und wo das übermäßige Wasser entfernt wird. Dann folgt die Reifungsphase, die verschiedene Wochen dauert, in mit Holz beschichteten Räumen, mit einer 70 Jahre alten Geschichte, die der Landsalami Salumi Pasini ein einmaliges Aroma und einen einmaligen Geschmack verleihen.
