€55,90
€55,90
La confezione Tour d’Italia racchiude insieme tre prodotti italiani per un regalo gourmet o per un antipasto leggero ma ricco di gusto. I prodotti sono stati selezionati con cura al fine di proporvi un perfetto cesto regalo e un eccellente momento di degustazione per voi e i vostri cari.
Un percorso attraverso le eccellenze gastronomiche d’Italia e una combinazione di sapori che racchiude i profumi e sapori del territorio.
La confezione contiene:
La confezione contiene:
La confezione contiene:
SCHISC LA BRESAOLA
Schisc la Bresaola nasce dalla rivisitazione della tradizionale e antica ricetta lombarda della bresaola di maiale, chiamata anche lonzino. È prodotta con la migliore lonza di suino 100% italiana. La carne è massaggiata a mano con vino rosso Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC e, in seguito, è sottoposta a un processo di lavorazione la cui ricetta segreta viene tramandata nella nostra azienda da tre generazioni.
Schisc la Bresaola è caratterizzata da un colore rosso vivo, leggermente più chiaro rispetto alla tradizionale bresaola di manzo. Durante la degustazione si percepiscono le note lasciate dal vino rosso utilizzato nella preparazione seguite dalle spezie e aromi segreti usati per aromatizzare la carne.
OLIO EXTRA VERGINA DI OLIVA FRUTTATO MEDIO
Un olio perfetto in abbinamento con piatti dal sapore delicato. Prodotto dalla spremitura a freddo della pregiata varietà dell’oliva Peranza, coltivata sul territorio pugliese. Questa lavorazione permette di ottenere un olio con un’acidità molto bassa e un gusto perfettamente equilibrato.
RIBOLLA GIALLA ZUC DI VOLPE DOC
La Ribolla Gialla è il tipico vitigno dei Colli Orientali del Friuli e della Slovenia che regala vini pregiati ed eleganti, intensi ed espressivi. Questo vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino con dei riflessi verdognoli. Al naso si riconoscono i profumi netti di acacia, mela, pera, limone e mandorle. In bocca appare molto fresco, una freschezza data da una gradevole acidità, e leggermente salato. Si tratta di un ottimo vino da aperitivo. La linea “Zuc di Volpe” è la punta di diamante dell’azienda Volpe Pasini. Essa nasce dalla selezione delle uve più ricche delle annate migliori vinificate separatamente al fine di raggiungere il massimo della tipicità ed eleganza.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
