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CONFEZIONE REGALO “PASTA CHE PASSIONE”

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Secondo i più alti standard Italiani ed Europei

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Un cesto regalo pensato per i veri appassionati della pasta italiana! Due tipologie di pasta, Spaghettoni e Rigatoni Pasta di Gragnano IGP accompagnate da diverse tipologie di condimenti possibili, dalla passata di pomodoro, a diversi salumi e formaggi per impreziosire di gusto uno dei piatti più tipici della tradizione italiana.

I prodotti vengono confezionati all’interno di una elegante scatola regalo alla quale si può allegare anche un biglietto di auguri personalizzato per chi lo riceverà indicandolo nelle note dell’ordine.

Contenuto della confezione

La confezione contiene: due tipologie di pasta, Spaghettoni Benedetto Cavalieri, un’istituzione per i veri gourmet, e Rigatoni Pasta di Gragnano IGP dell’azienda campana La Rigorosa. Una selezione di salumi perfetti per insaporire sughi partendo dal guanciale, per gli amanti della pasta all’amatriciana, passando per la pancetta affumicata fino ad arrivare all’nduja, per chi ama i sapori forti e piccanti. Due tipologie di formaggi perfetti da grattuggiare come il Pecorino Romano DOP e il Pastorino sardo. Per finire una salsa di pomodoro pugliese dolce e un olio extra vergine di oliva prodotto solo con olive 100% dalla Puglia.

Le Paste

La pasta è uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria italiana e un simbolo del Bel Paese in tutto il mondo. In questa confezione abbiamo scelto due formati iconici di pasta, spaghetti e rigatoni, per raccontare questo piatto così antico. Gli Spaghettoni di Benedetto Cavalieri, in formato da 500g, hanno un diametro di circa 2,8mm, più grande rispetto ai classici spaghetti. Questa pasta si ottiene con una trafila in lega di bronzo con fori ad imbuto in modo che la pressione non sia forte ma delicata per dar forma all’impasto. Per la sua produzione vengono usate semole di grani duri che vengono coltivati nei luoghi di origine di questo meraviglioso prodotto sulle colline ventose del sud Italia. Gli Spaghettoni vengono poi essiccati a bassa temperatura per un tempo che si aggira intorno alle 40 ore ottenendo in questo modo una cottura equilibrata in tutta la superficie dello spaghettone. La cottura richiede dai 16 ai 18 minuti, una cottura lunga che permetterà di gustarli nel pieno della loro bontà.

Insieme agli Spaghettoni abbiamo selezionato dei Rigatoni Pasta di Gragnano IGP, una pasta conosciuta in tutto il mondo grazie al marchio Indicazione Geografica Protetta e un’eccellenza campana. Questi Rigatoni vengono prodotti da semola di grano duro di altissima qualità che vengono ancora trafilati al bronzo. Grazie alla loro consistenza risultano perfetti come basi per sughi saporiti riuscendo a trattenere molto bene i condimenti.

I Salumi

I salumi che abbiamo selezionato per questa confezione a tema “Pasta” sono i migliori da abbinare a questo piatto tipico italiano per moltissime ricette gustose. Partendo dal Guanciale stagionato, un classico di mille condimenti per pasta all’italiana come la Pasta all’Amatriciana, la Pasta alla Gricia, Pasta con pomodorini e guanciale, Pasta alla zozzona, Pasta con zucchine e guanciale giusto per citarne alcune. Un altro salume che abbiamo selezionato per il suo sapore perfetto in abbinamento con moltissimi altri ingredienti è la Pancetta affumicata con la quale potete cimentarvi a diventare veri chef partendo da una semplice ricetta con passata di pomodoro e pancetta affumicata, passando per una Pasta alla Carbonara (per gli amanti della pancetta affumicata al posto del guanciale ma vi ricordiamo che per la ricetta originale romana questo può essere considerato un sacrilegio!), fino ad arrivare ad una Pasta con pancetta affumicata e zucchine. Infine, abbiamo selezionato un salume che si sposa perfettamente con tantissime ricette per dare un twist di sapore forte e piccante: la Nduja. Questo ingrediente può bastare da solo come condimento per una pasta o è possibile dare un tocco più ricercato abbinandolo a mentuccia, aglio e olio (trovate questa gustosa ricetta nella nostra apposita sezione del sito).

I formaggi

I formaggi che abbiamo selezionato per questa confezione si abbinano perfettamente a tante ricette e sono stati pensati per essere grattuggiati sopra un piatto di gustosa pasta. Il formaggio Pecorino Romano DOP è il l’alleato perfetto per tantissime ricette come la famosissima Pasta Cacio e Pepe o la Pasta con Pecorino Romano DOP e Guanciale. Oltre a questo formaggio abbiamo scelto un altro classico italiano, il Pastorino Sardo perfetto con ricette come la Pasta Cacio e Pepe con variante sarda al posto del pecorino romano o dei Rigatoni con funghi e Pastorino sardo.

Olio Extra Vergine di Olive Fruttato Medio

Un Olio extra vergine di oliva unico, prodotto nella calda terra di Puglia dall’azienda Frantoio Muraglia, un’azienda di Andria che fa olio da oltre 5 generazioni. Questo olio è prodotto solo con Olive peranzana pugliesi, che dà origine ad un olio dal gusto elegante perfetto per piatti delicati grazie alla sua bassa acidità. Questo olio viene confezionato in una bottiglia di vetro da 250ml e presenta un colore giallo oro con riflessi verdi. un aroma completo e fragrante.

Salsa di pomodoro

La Salsa di pomodoro la Dolce, viene prodotta dall’azienda I Contadini e prende questo nome dalla varietà di pomodori scelti, i ciliegini dal colore rosso intenso. Per la produzione di questa passata servono solo 2 ingredienti: pomodoro e basilico. Il risultato è una passata dolce e delicata che ben si sposa a qualsiasi tipo di condimento.

Contenuto

La confezione contiene:

  • Rigatoni Pasta di Gragnano I.G.P. 500g
  • Spaghettoni Benedetto Cavalieri 500g
  • 1 Passata di Pomodoro La Dolce 250g
  • Pecorino Romano DOP 350g
  • Guanciale stagionato trancio 250g
  • Pancetta affumicata (bacon) trancio 250g
  • Nduja 200g
  • Pastorino sardo 680g
  • Olio extra vergine di Oliva Fruttato medio in bottiglie 250ml
Contenuto

La confezione contiene:

  • Rigatoni Pasta di Gragnano I.G.P. 500g
  • Spaghettoni Benedetto Cavalieri 500g
  • 1 Passata di Pomodoro La Dolce 250g
  • Pecorino Romano DOP 350g
  • Guanciale stagionato trancio 250g
  • Pancetta affumicata (bacon) trancio 250g
  • Nduja 200g
  • Pastorino sardo 680g
  • Olio extra vergine di Oliva Fruttato medio in bottiglie 250ml
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Consigli di conservazione
Conservare i prodotti freschi in frigorifero, mentre quelli secchi in luogo fresco e asciutto.
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