JAMBON CRU DE PARMA D.O.P.
EXPÉDITION RAPIDE
PRODUITS 100% CERTIFIÉS
Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe
Paiements sécurisés
Le Jambon Cru de Parma D.O.P. est un jambon italien typique, fabriqué à partir de cuisses de porc sélectionnées et laissées au repos pendant 24 heures, puis salées. On laisse alors la jambe reposer jusqu’à 80 jours pour permettre au sel de pénétrer uniformément en profondeur. Il est ensuite lavé, séché à l’air libre, suspendu et laissé à maturation pendant 18 mois
Ingrédients
Cuisse de porc, sel
Ingrédients
Cuisse de porc, sel
Expiration des aliments
Conseils de conservation
Le parfum
Notes parfumées données par le lent affinage
Au goût
Goût délicat, légèrement salé, savoureux et aromatique
Le bon moment
Sur une planche à découper de charcuterie et fromages ou, pour une recette en été, avec une tranche de melon
Le bon match
Vin rouge léger, également pétillant et/ou jeune: Colli di Faenza Sangiovese DOC
Notes de goût
Le parfum
Notes parfumées données par le lent affinage
Au goût
Goût délicat, légèrement salé, savoureux et aromatique
Le bon moment
Sur une planche à découper de charcuterie et fromages ou, pour une recette en été, avec une tranche de melon
Le bon match
Vin rouge léger, également pétillant et/ou jeune: Colli di Faenza Sangiovese DOC
VALEURS NUTRITIONNELLES
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