Cott, persil et "pot-au-feu" d’anice

Cott, persil et "pot-au-feu" d’anice

Pour Cott – le Jambon cuit Dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol, decoupé en dés le Cott (jambon cuit) et faites rôtir sur tous les côtés. Gardez de côté. Pour la sauce Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’oignon et faites...
Planche de jambon culatello, légumes et gressins

Planche de jambon culatello, légumes et gressins

Pour les légumes en aigre-doux Lavez, nettoyez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros. Dans une casserole, ajoutez 500 ml d’eau, 200 ml de vinaigre, du sel, 2 cuillères à soupe de sucre et amenez à ébullition. Versez les légumes dans la poêle et...
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