Risotto avec cotechino

Risotto avec cotechino

Préparer le bouillon. Faites griller le riz dans une casserole et, une fois grillé, mouillez-le avec le bouillon et faites-le cuire. Cuire le cotechino précuit pour 30 minutes. Quand le riz est presque cuit, ajouter le cotechino émietté à la main, terminer la cuisson...
Hamburger avec saucisson piquant, tomates et burrata

Hamburger avec saucisson piquant, tomates et burrata

Cuire le burger des deux côtés dans une poêle anti-adhésive pendant 3-4 min par côté. Couper les tomates en 4 parties et assaisonnez-les avec un peu d’huile, des fines tranches d’oignon de Tropea, de l’origan frais, du sel et du poivre. Dans un plat,...
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