€16,90
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Une combinaison classique typique de la gastronomie italienne, prête à être dégustée en 30 minutes seulement !
Ce paquet combine deux produits authentiques et 100% Made in Italy pour apporter la tradition et la qualité de la cuisine italienne à table.
Le Cotechino précuit et les Lentilles La Valletta di Colfiorito (sans besoin de trempage) sont une excellente combinaison pour un dîner d’hiver ou lorsque vous avez envie de vous faire plaisir avec un plat réconfortant et rapide à préparer.
Le goût savoureux et épicé du Cotechino précuit se marie parfaitement avec la délicatesse des lentilles de Colfiorito, qui peuvent être préparées de différentes manières pour obtenir un plat d’accompagnement toujours différent.
Le paquet contient :
Le paquet contient :
COTECHINO PRÉCUIT
Le Cotechino Précuit est produit avec de la viande de porc 100% italienne, en particulier les parties maigres, les parties grasses et la couenne, qui sont d'abord aromatisées avec du sel, du poivre et des épices, puis embossées dans des boyaux naturels.
Ensuite, le Cotechino est ficelé à la main pour garantir la bonne fermeté et placé dans des sacs en aluminium spéciaux pour procéder à la cuisson dans des fours à vapeur, qui dure environ 7 heures.
À ce stade, le Cotechino Précuit est prêt à être servi en 30 minutes au maximum !
Il existe en effet plusieurs façons de terminer la cuisson:
Maintenant, le Cotechino Précuit est prêt à être servi et à être dégusté chaud avec une portion de lentilles !
LENTILLES
Les Lentilles La Valletta sont produites en Ombrie, sur le plateau du Colfiorito, qui offre des conditions optimales pour la culture de cette légumineuse.
Les Lentilles La Valletta sont un produit reconnaissable par sa qualité même à l'œil nu : les nuances de ces graines, qui vont du rouge au jaune en passant par le vert et le marron, sont une indication de leur qualité.
Les Lentilles sont également riches en protéines et en nutriments et, grâce à leur polyvalence, elles constituent une option intéressante pour la préparation de nouveaux plats.
Sans trempage, les Lentilles La Valletta sont prêtes en 30 minutes seulement et conservent leur consistance sans s'effriter.
Elles peuvent être utilisées pour préparer des soupes de légumes, des hamburgers et des boulettes de viande, ou être ajoutées à une salade ou à des pâtes pour ajouter un élément protéique authentique et de qualité.
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
