€29,90
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Ce assortiment de côtes de porc rassemble nos trois types de côtes de porc précuites, afin que vous puissiez vous laisser tenter par cette savoureuse et succulente découpe de porc dans toutes ses versions délicieuses.
Assaisonnées au romarin, fumées pour une saveur BBQ et traitées au piment pour les amateurs de saveurs fortes : le pack de côtes de porc assorties est le choix idéal pour les amateurs de ribs de porc.
Précuites à basse température pendant environ 16 heures, les côtes assorties constituent une alternative pratique et rapide pour ceux qui disposent de peu de temps pour cuisiner, pour ceux qui prévoient un barbecue avec des amis ou pour ceux qui aiment simplement varier et expérimenter différentes recettes en cuisine.
SAVEUR FUMÉE : Côtes de porc italiennes (97%), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, « arôme de fumée » (0,26%), écorce de citron râpée, arômes naturels, arômes.
SAVEUR ROMARIN : côtes de porc italien (97 %), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, feuilles de romarin (0,3 %), écorce de citron râpée, arôme.
SAVEUR PIQUANT : côtes de porc italien (97%), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, arôme naturel, piment en poudre (0,13%), « arôme de fumée ».
SAVEUR FUMÉE : Côtes de porc italiennes (97%), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, « arôme de fumée » (0,26%), écorce de citron râpée, arômes naturels, arômes.
SAVEUR ROMARIN : côtes de porc italien (97 %), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, feuilles de romarin (0,3 %), écorce de citron râpée, arôme.
SAVEUR PIQUANT : côtes de porc italien (97%), sel, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), épices, arôme naturel, piment en poudre (0,13%), « arôme de fumée ».
LA PRÉPARATION
Les côtes de porc fraîches, également appelées en italien "puntine", "costolette" ou "spuntature", sont une découpe de viande de porc 100 % italienne obtenue à partir de la côte de porc.
Ce morceau de viande est apprécié pour sa saveur typique et sa polyvalence en cuisine, car il se prête à diverses préparations et techniques de cuisson.
L'élaboration des côtes nécessite une attention et un soin particuliers qui garantissent la meilleure qualité du produit final.
Ce délicieux morceau de viande est sans gluten, lactose et dérivés du lait, ce qui le rend également adapté aux personnes ayant un régime alimentaire particulier.
MÉTHODES DE CUISSON
Comment cuire au mieux les côtes précuites à basse température ? Voici tous nos conseils :
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
