COSTINE ASSORTITE TRIPACK

LA LAVORAZIONE

Le Costine Fresche di Suino, dette anche puntine, costolette o spuntature, sono un taglio di carne di suino 100% italiana ricavato dal costato del maiale. Questo taglio di carne è apprezzato per il suo sapore tipico e la versatilità in cucina, adatto a diverse preparazioni e tecniche di cottura.

La lavorazione delle costine richiede attenzione e cura, garantendo la migliore qualità del prodotto finale. Questo delizioso taglio di carne è privo di glutine, lattosio e derivati del latte, rendendolo adatto anche a chi ha particolari esigenze alimentari.

MODALITÁ DI COTTURA

Come cucinare al meglio le costine precotte a bassa temperatura? Ecco tutti i nostri consigli:

1. ALLA GRIGLIA: Togliere le costine dalla confezione e adagiarle sulla griglia già preriscaldata. Cuocerle fino a raggiungere una doratura per un totale di 8/10 minuti girandole a metà cottura.
2. AL FORNO: Togliere le costine dalla confezione e adagiarle su una teglia. Preriscaldare il forno e in modalità ventilato a 220°/240°. Una volta raggiunta la temperatura inserire le costine e dorarle per 15/20 minuti girandole a metà cottura.
3. IN PADELLA: Togliere le costine dalla confezione e adagiarle in una padella antiaderente con coperchio per 8/10 min girandole di tanto in modo da arrivare a completa doratura.
4. A MICROONDE: Togliere le costine dalla confezione e adagiarle in un contenitore adatto al microonde. Cuocerle a 600 W combinato grill, per 12 minuti girandole a metà cottura.