Un fromage à pâte dure et à croûte fine au goût salé, sucré et épicé grâce à l’ajout de poivre noire. Parfait tel quel ou chauffé au four et excellent comme ingrédient pour la préparation des plats

Lait pasteurisé (brebis, chèvre, vache), enzymes de lait, sel, présure, poivre. Pays d’origine du lait : Italie