Le origini del Lardo di Colonnata sono piuttosto misteriose: c'è chi lo fa risalire all'epoca dei romani mentre altri...

Profumo intenso e gusto leggermente speziato, tagliata a fette o a cubetti... che voglia di mortadella! Ma se si è...

È tra i salumi più nobili della nostra tradizione norcina: il prosciutto crudo , con la sua eleganza, richiede...

Il ruolo degli affettati nei regimi alimentari ipocalorici è da sempre sotto la lente di ingrandimento: ma dove tutto...

Entrato a far parte della top ten dei salumi più amati, il guanciale di maiale, è uno degli ingredienti indispensabili...

Le sue origini risalgono al 1735, quando venne esplicitamente citato all'interno di un documento redatto dal Comune di...

Salumi Pasini ha accolto con entusiasmo la mission anti-spreco di Too Good To Go, aderendo all’Etichetta Consapevole...