Il ruolo degli affettati nei regimi alimentari ipocalorici è da sempre sotto la lente di ingrandimento: ma dove tutto è senza sale, senza condimento e senza brio ci si può mettere il prosciutto cotto ! Questo salume infatti è un valido alleato in una dieta sana e...
Entrato a far parte della top ten dei salumi più amati, il guanciale di maiale, è uno degli ingredienti indispensabili per la preparazione di diversi piatti, tra cui la carbonara, l’amatriciana e la gricia. Ottimo anche per farcire panini, piadine, focacce,...
Per la base della Pizza: Sciogliere il lievito in un po’ di acqua tiepida. Mettere la farina in una ciotola (o, se preferite, su un ripiano) e creare un buco al centro della farina per accogliere l’acqua con il lievito sciolto. Iniziare a mescolare gli ingredienti con...
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