WURSTEL DI SUINO E TACCHINO BIPACK

I Wurstel con carne di suino e tacchino sono un insaccato diffuso su tutto il territorio nazionale, ma la loro origine e tradizione proviene dalla Germania, Austria e Svizzera. Apprezzati da tutti, soprattutto dai bambini grazie al loro gusto, si conservano a lungo in frigorifero e sono pronti molto rapidamente.

I Wurstel con carne di suino e tacchino son un prodotto molto versatile, perfetto per realizzare tante ricette saporite come secondi piatti o insalate.

Tradizionalmente i wurstel sono preparati con carne di puro suino oppure con carne suina e bovina. Nonostante essi siano quelli più tipici, negli ultimi anni sono maggiormente diffusi i wurstel a cui viene aggiunta anche la carne di pollo o tacchino trattandosi di carni più magre.

I Wurstel con carne di suino e tacchino sono senza glutine e senza polifosfati.

Come prepararli

I Wurstel con carne di suino e tacchino sono perfetti per tutti i tipi di cottura, basta scegliere in base al gusto e consistenza che si desidera ottenere: cotti alla griglia, alla piastra, lessati in pentola, al forno oppure al microonde, non vi deluderanno mai! Con i wurstel vi potete sbizzarrire in cucina e preparare ottimi piatti in poco tempo. Vi consigliamo di bucherellare la superfice del wurstel con l’aiuto di una forchetta o di uno stuzzicadenti, prima di iniziare la preparazione in modo da avere una cottura omogenea e ottimale.

Per realizzare dei simpatici antipasti, potete avvolgere i vostri Wurstel di suino e tacchino in pasta sfoglia, fare diverse forme e cuocerli al forno oppure potete preparare degli spiedini cotti sulla piastra con zucchine, cipolla, wurstel e provola dolce. Altrimenti, il tradizionale hot dog americano oppure il grande classico dello street food tedesco: il panino con wurstel e crauti, da accompagnare come vuole la tradizione con un bicchiere di birra artigianale.

Ci sono anche tanti altri piatti che prevedono l’utilizzo del wurstel come l’insalata di farro o di riso, condita con wurstel a cubetti, zucchine, carote e provola dolce. Per restare in tema di piatti unici, potete utilizzare i Wurstel di suino e tacchino per realizzare una gustosa fonduta alla bourguignonne. Oppure, se volete creare un piatto semplice e veloce ma molto saporito, potete tagliare i wurstel e cuocerli al forno con patate, funghi e rosmarino; un’ottima padellata rustica ideale per i menu invernali!

Curiosità

La parola “wurstel” letteralmente significa “salsicciotto”. Questo insaccato nasce tra la Germania, con il nome di “würstchen”, la Svizzera, chiamato “wienerli” e l’Austria come “frankfurter-würstel”. In Italia è maggiormente diffuso e considerato come un alimento tipico in Trentino Alto Adige sotto il nome di “wiener” o “wiener würstchen”. Nonostante ciò è largamente diffuso anche in America, utilizzato per il famoso corn dogs o hot dog.