€43,00
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Lombardia in Tour è una confezione regalo che rappresenta la ricchezza della tradizione lombarda. I tre prodotti scelti per questa confezione sono la perfetta combinazione per un pensiero ricco di gusto, tradizione e qualità.
Un tris perfetto se si vuole organizzare un pranzo o una cena tradizionale oppure anche per chi vuole fare un regalo gourmet. Infatti, i prodotti sono confezionati in una elegante scatola nera con sistema di sicurezza per proteggere la bottiglia di vetro. Inoltre, se desiderato, è possibile personalizzare il proprio regalo chiedendo un biglietto di auguri indicandolo nelle note dell’ordine.
La confezione contiene:
La confezione contiene:
Abbiamo voluto mettere insieme i tre prodotti più iconici, a livello culinario, del periodo delle festività natalizie degli italiani: il cotechino, le lenticchie e lo spumante.
COTECHINO FRESCO DA CUOCERE
Questo cotechino è prodotto nella nostra azienda seguendo la ricetta tradizionale garantendo qualità e unicità nel gusto e nella consistenza. La carne utilizzata per la sua produzione è 100% italiana e le spezie sono finemente selezionate, dando origine a un prodotto saporito e sapido con note speziate e intense e altamente digeribile. Consigliamo di seguire le indicazioni di cottura presenti sulla scatola al fine di garantire un risultato finale ottimale nella preparazione del Cotechino fresco da cuocere.
LENTICCHIE COLFIORITO
Coltivate sull’altopiano di Colfiorito, sono l’eredità di una lunga tradizione agraria. Le lenticchie di Colfiorito si distinguono per il loro colore, sapore e rapidità di cottura proprio grazie alle condizioni ambientali e climatiche ottimali del luogo in cui sono coltivate.
SPUMANTE PINOT NERO BRUT CHARMAT DOC “RISERVA DEGLI ISIMBARDI”
Spumante pinot nero 100%, caratterizzato da un colore giallo paglierino e morbidezza al palato. Fermentato in vasche d’acciaio a temperatura controllata e affinato per circa sei mesi in autoclave sui lieviti.
Pulire una zucchina, tagliarla a tocchetti e bollirla in acqua salata, scolare e metterla in un bicchiere del minipimer aggiungendo olio, una tazzina di acqua fredda; ridurre in crema e tenere da parte. Tagliare le restanti zucchine a rondelle sottili con un coltello...
Per gli asparagi Tagliare gli asparagi a julienne. Sistemarli in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaio di olio evo, il succo di mezzo limone, poco sale e mescolare. Per il dressing in una ciotola aggiungere lo yogurt magro, 1 cucchiaio di olio evo, sale e pepe rosa...
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
