€26,90
€26,90
Un kit recette avec tous les produits nécessaires pour réaliser de savoureuses pâtes à l’amatriciana comme un vrai chef !
Nous avons sélectionné les meilleurs produits de qualité pour une recette italienne traditionnelle qui impressionnera tous vos convives. Ce Kit de recettes est parfait comme cadeau, il sera expédié avec un élégant sac cadeau signé Salumi Pasini.
Les ingrédients de qualité supérieure qui caractérisent les produits contenus dans ce kit rendront vos pâtes à l’amatriciana inoubliables. Nous avons sélectionné tous les produits traditionnels et 100% italiens.
Le kit contient :
Le kit contient :
CONTENU DU KIT
Guanciale affiné
Le Guanciale est un produit typique de la gastronomie italienne et est utilisé dans de nombreuses recettes. Produit à partir de la joue du porc, il est issu de porcs nés et élevés en Italie et possède une saveur intense et épicée.
Huile d’olive extra vierge moyennement fruitée
L’huile d’olive extra vierge de Frantoio Muraglia est produit à partir de la variété d’olive Peranza, traitée selon la méthode de pression à froid. Ce huile a une acidité très faible et un goût équilibré, et est produit uniquement avec des olives italiennes des Pouilles.
Pâtes Rigatoni di Gragnano IGP
Ce type de pâtes est fabriqué dans la tradition napolitaine du dessin au bronze et strictement à Gragnano. Caractérisé par une surface rugueuse qui absorbe parfaitement la sauce.
Sauce tomate cerise La Dolce
Purée de tomates typique des Pouilles réalisée avec des petites tomates cerises, cultivées en plein champ pendant le mois d’avril et ensuite cueillies à la main entre juillet et août. Sa saveur est douce et délicate.
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
